ryzec smrkový - Rýdzik smrekový
Lactarius deterrimus Gröger
|
Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla. |
Nasledujúce fotografie
Diskusia k fotografii
Zatiaľ neboli zaslané žiadne príspevky.
Váš názor alebo poznámka
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Informácie o fotografii
Autor fotografie:
Kvalita:
Výborná jedlá huba
Čas a miesto:
13. 09. 2007, Kocbeře - škvárovka.
Popis:
Zajímavosti: I když chutí nevyniká, tak jsou z něho výborné houbové škvarky, račí polévka a nebo i ryzce na způsob ledvinek. Je vhodný k nakládání do octa a nebo pužitý jako chuťovka tehdy, když jej necháme mléčně vykvasit podle staroruského způsobu.. Je to mykorhizní druh. Deterrimus znamená „méněcenný“. Za syrova působí žaludeční potíže a traduje se, že barví moč dočervena. Někteří autoři v současné době považují ryzec smrkový Lacttarius deterrimus, ryzec borový Lactarius pinicola, ryzec polokrvomléčný Lactarius semisanguifluus a ryzec pravý Lactarius deliciosus za jeden druh.
Identifikácia:
Podľa makroskopických znakov
Exsikát neexistuje
Ďalšie informácie:
ID: 83265; Zverejnené: 23. 09. 2007
