Úvodná stránka » Atlas húb » Atlas húb - Zoznam »

rýdzik jedľový

Lactarius salmonicolor R. Heim & Leclair
ryzec lososový

Jedlá huba
Výskyt: VIII. - X.

Klobúk/Plodnica:

Klobúk s priemerom 30-120 (200) mm, najskôr klenutý, potom plochý s vtlačeným stredom, okraj dlho podvinutý, najmä pri okraji zónovaný (tenké kruhovanie hlavne u starších plodníc, vyskytujú sa aj škvrny), je lepkavý (slizký). Farba lososová až okrovo oranžová. Plodnice bývajú dosť tuhé a robustné.
OBR 420009

Plodná časť:

U mladých plodníc krémovo oranžové, rúžovkasto oranžové, neskôr až svetlo oranžovo okrové, na ostrí svetlejšie, široko pripojené až jemne zbiehavé, stredne husté, iba niekedy rozvidlené.

Hlúbik:

Hlúbik je valcovitý, alebo zužujúci smerom k báze, hladký, lesklý, bledo lososový, lososový, oranžový alebo telovo rúžový, niekedy s akoby strieborným odleskom, často s podlhovastými škvrnami, časom sa stáva dutým.

Dužina:

Dužina je biela až krémová, ale ihneď po prekrojení sa mení na oranžovú, potom pomaly na oranžovo hnedú až po hnedasto vínovo červenú. Vôňa je výrazná, príjemná (niekomu však môže byť svojou intenzitou až nepríjemná), môže pripomínať mandarínky. Chuť dužiny najskôr príjemná, ale časom trochu horká a slabo štipľavá. Mlieko je stredne hojné, najskôr mierne, neskôr môže byť nepríjemné, korenisto horké, oranžové, ako pri jeho podobných druhoch, ktoré iba veľmi pomaly vínovo červenie na dužine (cca hodina a viac)..

Výtrusný prach:

Výtrusný prach je bledo rúžovkasto béžový.

Výskyt:

Lactarius salmonicolor sa viaže na jedľu (Abies alba). Rastie zvyčajne v skupinách v podhorských a horských oblastiach. Preferuje vlhké a väčšinou nutrične bohaté pôdy.

Podobné druhy:

Podobný druh predstavuje Lactarius deterrimus, ktorý sa viaže na smrek (Picea sp.) a Lactarius deliciosus, ktorý rastie pod borovicami (Pinus sp.). Lactarius salmonicolor je charakteristický svojím lososovým až oranžovým sfarbením avšak bez zelených tónov. Dokonca ani staré plodnice na poranených miestach vo všeobecnosti nezelenejú, max. majú niekoľko zelených škvrniek (na rozdiel od Lactarius deterrimus a Lactarius deliciosus, kde je tento znak bežný). Ďalším rozpoznávacím znakom je hlúbik so škvrnami. Lactarius deterrimus škvrny zväčša nemá, Lactarius deliciosus ich má, ale okrem iných odlišností jeho mlieko ani časom nečervenie.

Poznámka / Zaujímavosti:

Slovenský mykológ pán Ladislav Hagara uvádza tento druh pod slovenským menom rýdzik jedľový, v iných zdrojoch sa môže uvádzať ako rýdzik lososovoružový.

Zdroje informácií:
osobné poznatky,
Fungi of Northern Europe, vol. 2, The genus Lactarius (J. Heilmann-Clausen, A. Verbeken, J. Vesterholt)
Fungi Europaei, vol. 7, Lactarius (M. T. Basso)
Fungi of Switzerland, vol. 6, Russulaceae (F. Kränzlin)

Vedecké zaradenie:

Fungi > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Incertae sedis > Russulales > Russulaceae > Lactarius

Synonymum:

Lactarius salmoneus R. Heim & Leclair, Revue Mycol., Paris 15(1): 79 (1950)
Lactarius salmonicolor f. brigantiacus L. Remy, Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 80: 487 (1965)
Lactarius salmonicolor R. Heim & Leclair, Revue Mycol., Paris 18: 221 (1953) f. salmonicolor
Lactarius subsalmoneus Pouzar, Česká Mykol. 8: 44 (1954)