Výborná ruská hubová polievka
Recept mám z nejakého časopisu. Vyskúšala som a lepšiu hubovú polievku som nejedla.
Ingrediencie: Cibuľa, mrkva, maslo, zemiaky, huby, smotanový syr, cesnak, zelená vňať
Popis prípravy: Na masle udusíme na jemno nastrúhanú mrkvu spolu s cibuľou. Keď mrkva pustí farbu, zalejeme vodou, pridáme huby (môžu byť aj sušené, vopred namočené). Posolíme.
Neskôr pridáme na kocky pokrájané zemiaky a uvaríme do mäkka. Pridáme na hrubo nastrúhané 2-3 trojuholníčky syra (Lunex, Karička), trochu povaríme, pridáme 2-3 strúčiky roztlačeného cesnaku a vňať.
Pozn.: Syr strúhame nad polievkou, lebo sa dosť lepí. V polievke sa krásne rozvarí a dodáva výbornú chuť.
maja
(8 hlasov)
Diskusia k receptu
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.