Polievka z húževnatca jedlého (šii-take)

Táto výborná a zdravá ázijská huba je u nás pestovaná a dá sa kúpiť v obchodoch, na trhoch..

Ingrediencie: 5-6 plodníc húževnatca jedlého (šii-take)
1 mrkva
1 petržlen
1/2 zeleru
1/2 kalerábu
soľ, čierne korenie, čerstvá čili paprička, trocha oleja, pažítka, trocha sójovej omáčky

Popis prípravy: Vývar z šii-take: nakrájané šii-take varíme vo vode na slabom plameni aspoň hodinu.
Do vývaru pridáme nastrúhanú koreňovú zeleninu (mrkva, petržlen, zeler, kaleráb), dochutíme soľou, čiernym korením, nakrájanou čerstvou čili papričkou, trochou sójovej omáčky a prilejeme malú lyžičku oleja. Necháme prevrieť, vypneme a do hotového jedla prisypeme nakrájanú pažítku.

zľudovený recept (zapísal Michal Jurča)

Diskusia k receptu

Zatiaľ neboli zaslané žiadne príspevky.

Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.