Zeleninový šalát s hubami

Už dlhé roky robievame tento šalát na spôsob moravanky, hradišťanky, delikatess prídavkom húbo od 1.pätiny až po 1.polovicu pomeru

Ingrediencie: 1,6 kg uhorky nakladačky, 1 kg hrášok, 1 kg mrkva, 1 kg zeler, 1 kg cibulka, 1 kg kápia, 0,3 kg feferóny...(ja pridávam ešte 1 kg kukurica, 1 kg malé zelené rajčiny...+huby najvhodnejšie sú mladé podpňovky, masliaky smrekovcové, suchohríby, môžu byť aj iné, ale mali by byť mladé ešte tvrdé

Popis prípravy: Zeleninu a huby nakrájam na drobno cca 1 cm kúsky. Surové produkty krátko predvarím v osolenej, okyselenej vode. Tie ktoré pridávam už sterilizované len pridám, kedže je toho väčšie množstvo zmiešam vo vaničke, zalejem klasickým sladkokyslým nálevom ako na uhorky.

Cez noc nechávam spolu nažiť. Ráno naporcujem do trojdecových pohárov. Sterilizujem 15 minút na 85 stupňoch, ...

Prajem dobrú chuť. Viac fotiek pridám do svojej galérie: https://www.nahuby.sk/fotogalerie_autora...

pistapi

Diskusia k receptu

Zatiaľ neboli zaslané žiadne príspevky.

Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.