Rizoto s Bedľou - Mauna Kea (havajsky Biela Hora)

Keďže som nenašiel v lese nič a na lúke cca 10 mladých bedlí toto som ukuchtil:

Ingrediencie: 10 bedlí, zväzok mladej cibuľky, 15 dkg slaninky, 0,5 kg mäska (kuracie; bravčové)1paprika, zeleninka-jarná zmes (mrkva,hrašok,kukurica,zelené strúčiky...), 1dcl olivového oleja, 15 dkg tvrdšieho syra. Korenie: soľ, peper, paprika, kari, vegeta....

Popis prípravy: Na rozpálenom oleji orestujeme cibuľku so slaninkou a bedľou pokrájanou na väčšie kúsky a okoreníme-ochutíme pridáme mäsko. Keď je mäsko polomäkké, pridáme zeleninku a trošku podlejeme vodou a necháme podusiť cca 25 minút.

Ak je bedľa i mäsko mäkké, zmiešame v zapekacej mise túto zmes s uvarenou ryžou posypeme na vrch syr a v rúre vyhriatej na 200 C zapečieme 5 min.

Miskomuska

Diskusia k receptu

maroš atlasár 12.10.2012 11:05

Vyzerá to dobre,len prosím Ťa prepíš v názve "rizoto"...

Reagovať na správu

Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.