Vianočná hubová polievka II.
Inšpirovala som sa vianočnou hubovou polievkou od Amandi. Moja mama už tradične varí túto hubovú polievku, ktorú všetci voláme "vianočná", pretože je na stole len v čase Vianoc. Pre nás doma je neopakovateľná, ako Vianoce samé o sebe.
Ingrediencie: huby,najlepšie zmes viacerých druhov, cesnak, bravčová masť (alebo olej), múka a paprika na zasmaženie, koreňová zelenina, asi 2 -3 ks zemiaky, cibuľka, soľ, vegeta, čierne korenie, cestovina pod polievku
Popis prípravy: Na masti alebo oleji podusíme jeden rozpučený cesnak, nakrájanú koreňovú zeleninu, pridáme máličko múky a máličko červenej mletej papriky. Podlejeme vodou, pridáme huby, strúčik cesnaku, cibuľku, pokrájané zemiaky, soľ, korenie a vegetu.
Polievku povaríme, tesne pred dokončením pridáme najlepšie strúhanku,alebo inú cestovinu pod polievku.
Dobrú chuť!
Zuzka
(1 hlas)
Diskusia k receptu
lesnýdes 30.10.2007 11:09
U nás sa robí podobne, ale s kapustnou vodou v tom...Od kapusty chlap je hustý...
dubacik2 30.10.2007 15:10
...veru tak, ešte sudovú kapustu a potom to je u nás Vianočná polievka, no iný kraj iný mrav 
medulienka pokročilý 30.10.2007 18:35
...sudovú kapustu spolu so strúhankou? nemchápem....
dubacik2 31.10.2007 07:19
... , tá tam môže byť i nemusí, ako som písal, iný kraj,iný mrav.Slovensko je týmto dosť známe, že dediny,či mestá kúsok od seba a úplne iné zvyky i gastronómia
medulienka pokročilý 31.10.2007 08:32
ano ano, je to tak o))
dom pri dome a iný zvyk
medulienka pokročilý 30.10.2007 10:52
Zabudla som pripísať: treba pridať trošku rasce.
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.