Houbařská čočková polévka
Při letošní úrodě hub,jsme vymýšleli nová,netradiční jídla s houbama.
Ingrediencie: Čočka, houby, olej, máslo, hladká mouka, cibule, sůl, pepř, ocet, mléko, polévkové koření.
Popis prípravy: Čočku přebereme,opereme a necháme alespoň 2 hod.namočenou. Potom jí v téže vodě uvaříme do poloměka.
Houby očistíme,nakrájíme na větší kousky, na trošce oleje orestujeme a krátce podusíme.
Uděláme cibulovou jíšku z másla, hladké mouky a na kousky nakrájené cibule.
Do uvařené čočky přidáme houby, vychladlou jíšku,sůl a vše společně povaříme.
Zředíme mlékem, dochutíme octem a pepřem,můžeme přidat tekuté polévkové koření.
Novotná Marie
(0 hlasov)
Diskusia k receptu
Alina 6.11.2007 12:42
Výborná,a polievka ja som tam pridala aj zemiaky pokrajané na malé kusky
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.