rýdzik dubový
Lactarius quietus (Fr.) Fr.
|
Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla. |
Nasledujúce fotografie
Diskusia k fotografii
peten atlasár, mykológ 4.2.2015 11:14
Měl jsi to určené dobře, jen jsem to by the way potvrdil 
Zde není o čem, laterální zónování na klobouku, naznačené flíčky, růst pod duby, po chvíli žloutnoucí mléko... zde fakt není o čem 
Valda botanik 4.2.2015 11:31
Díky za doplňující informace. Jen tak pro zajímavost - v atlase je označen jako jedlý. Zkoušel jsi ho někdy?
peten atlasár, mykológ 4.2.2015 13:17
Nemáš zač a tyto nežeru. Dle mě je spíše nejedlý, neškodný, než jedlý. Neboť když se uvaří, tak není ani trpký, palčivý či nechutný. Do směsi bych s ním asi neměl problém, ale na druhou stranu, v lese je mnoho více kvalitních hub. A růžovky u nás sbírá jen málo lidí, ty si rád nabagruji a pochutnám si na nich více než na hřibech, i proto tyto ryzce nechávám v lese
Valda botanik 4.2.2015 13:24
Fajn, takže asi není důvod ho sbírat. A naprostý souhlas, pokud se týká růžovek. Z těch jsme loni měli opulentní večeři několikrát.
peten atlasár, mykológ 4.2.2015 13:45
Ano, přesně tak. Možná by bylo zajímavé (a nebo taky ne), jej opražit na pánvi a zkusit jako na způsob chipsů, ale od toho máme syrovinku, pravé ryzce, holubinky nebo ryzce peprné
Růžovek jsem loni sebral více než hřibů. Dokonce jsem i hřiby nechával v lese a bral raději růžovky. Je to kulinářsky neskutečně vynikající houba. Zkusili jsme z nich připravit klasikou "hřibovici - bílou omáčku" a musím říci, že to bylo lepší než s pravými hřiby. Na toto je ovšem lepší brát mladé uzavřené plodnice, aby se v omáčce příliš nerozpadly
Valda botanik 4.2.2015 07:44
Děkuji. Loni byly lesy kolem Brna plné podobných ryzců, ale většinou jsem je nezkoumal a nefotil.
Váš názor alebo poznámka
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Informácie o fotografii
Autor fotografie:
Kvalita:
Jedlá huba
Čas a miesto:
15. 08. 2014, Brno, Bosonožský hájek, ČR
Popis:
Listnatý les, převážně duby, rostl hojně. Mléko bílé, jen málo žloutnoucí, chuť jsem nezkoušel.
Identifikácia:
Podľa makroskopických znakov
Identifikoval Pete Nouzovský (Pete N.)
Exsikát neexistuje
Ďalšie informácie:
ID: 507158; Zverejnené: 02. 02. 2015, Model:DMC-FZ5; Clona:f/2.8; Čas:10/600s; Blesk:Nie; Ohnisková vzdialenosť:60/10mm (35mm ekvivalent: 36)
