ucháč obecný - Ušiak obyčajný
Gyromitra esculenta (Pers.) Fr.
|
Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla. |
Nasledujúce fotografie
Morchella angusticeps Peck 1887Re: 6
Standa Jirásek
03. 06. 2011
Diskusia k fotografii
minka 8.5.2008 17:08
Zarazila ma informácia o tom, že túto hubu niektorí ľudia konzumujú napriek tomu , že je jedovatá.... ako to potom skončí ?
muchomurka pokročilý, atlasár 8.5.2008 18:59
On totiž vařením nebo dlouhodobým sušením se jed odpaří. Znal jsem jednoho předsedu mykologického kroužku, který jej konzumoval a dožil se 86 let.
minka 8.5.2008 22:43
Rada by som poznala Tvoj názor na výraz priemerne jedlá huba... podľa mňa je to nezmysel
muchomurka pokročilý, atlasár 9.5.2008 08:48
Můj názor na průměrně jedlou houbu je ten, že nemá skoro žádnou vůni ani chuť, ale je stravitelná. Jenže to je různé dle autorů. Taky je psáno, že Lactarius turpis je nejedlý a v ochutnávce hub kdysi skončil na 3 místě a já jej nakládám a mně i těm, kdo jej chutnal tak zatím chutnal.
minka 9.5.2008 15:05
Našla som si slovenský názov Rýdzik odporný....taká popoluška medzi rýdzikmi
muchomurka pokročilý, atlasár 9.5.2008 21:16
Ale když se naloží do nálevu, tak má krásnou barvu a chutná.
Váš názor alebo poznámka
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Informácie o fotografii
Autor fotografie:
Kvalita:
Jedovatá huba
Čas a miesto:
26. 04. 2008, Náchod - zámecká alej
Popis:
Zajímavosti: Někteří lidé konzumují. Obsahuje jed gyromitrin který je smrtelně jedovatý ale odpařením se ztrácí. Může způsobit velice vážné otravy , které svým průběhem připomínají otravu muchomůrkou zelenou Amanita phalloides. Vzácně se vyskytuje s kloboukem čistě bílým. Je to albín ucháče obecného a nazývá se ucháč bílý Gyromitra esculenta var. alba. Ve východní Evropě je hojný, jinde poměrně vzácný. Je potřeba před jeho používáním varovat. Příznaky se projeví nejdříve 5-10 hodin po jídle a liší se menší intenzirou zvracení a průjmů. Důkladné sušení odstraňuje jedovaté látky. Sušený je prakticky neškodný. Jelikož ucháče vytrvávají na stanovšti dosti dlouho a jeho ohnilé části, které jsou u tohoto ucháče těžko rozpoznatelné pravděpodobně zapříčiňují smrtelné otravy.
Identifikácia:
Mikroskopovaním
Identifikoval Standa Jirásek (muchomurka)
Exsikát neexistuje
Ďalšie informácie:
ID: 106173; Zverejnené: 08. 05. 2008
