Kategória - Pestovanie a predaj húb

Váž. pani dr. Kautmanová , nemôžem sa dopracovať k telef. kontaktu na fi.FUNGHI s.r.o. . Mal by som záujem o spoluprácu s touto firmou.Viete mi nejako pomôcť? Ďakujem... S pozdravom P.K.

Bohužiaľ, o tejto firme viem aj ja len cez naše stránky.

Dobrý deň, chcel by som sa opýtať Vás, či neviete kontakty na Slovensku ( firmy alebo ) fyz. osoby, ktoré pestujú hubu Shiitake ? Neviete ako je to s exportom tejto huby na Slovensku alebo aj mimo SR ? S pozdravom Ďakujem

Jediný o kom viem, že začal pokusne pestovať ši-take je pán Jelínek, Firma Mykoprodukt z Dunajskej Lužnej pri Bratislave. Mal s tým spočiatku nejaké problémy a v súčasnosti neviem veľmi ako sa mu darí, ale myslím, že sadba by s od neho dala získať. Ši-take sa k nám zrejme úspešne dováža, pretože ho občas vidno v obchodoch sa racionálnou a vegetariánskou stravou.

Mal by som zaujem spolupracovat s firmou FUNGHI s.r.o. . Neviete mi poradit kontakt na tuto firmu? Dakujem

Zoznam všetkých firiem pôsobiacich na Slovensku nájdete na stánkach Obchodného registra slovenskej republiky (www.orsr.sk). Informácie o firme FUNFGI s.r.o. na stránke http://www.orsr.sk/vypis.asp?ID=9895&SID...

Dobrý deň, pani doktorka Ako mám postupovať, ak by som chcel absolvovať hubárske skúšky ? Aké musí mať záujemca vzdelanie, akú doporučenú literatúru je nutné naštudovať ? Koľko sa platí za vykonanie skúšky ? Ďakujem

Hubárska komisia v Bratisleve vyžaduje predovšetkým základné vodomosti o hubách, treba poznať jedovaté huby, najmä muchotrávku zelenú, potom druhy húb, ktoré sú povolené predávať na trhoviskách a podmienky predaja. Vzdelanie nerozhoduje a správny poplatok je v súčasnosti 700.- Sk.

Kto môže predávať huby na trhu? Je potrebné urobiť mykologickú skúšku? Marián zo Sabinova

Huby na trhu môže preávať človek, ktorý má povolenie od krajského hygienika. Povolenie získa po preskúšaní komisiou, ktorú príslušný krajský hygienik zostaví. Taká je teória. V praxi sú s tým však problémy, pretože krajským hygienikom sa často nechce zvolávať komisiu kvôli jednému hubárovi. Inak sa to však nedá, preto treba napísať vášmu krajskému hygienikovi a požiadať ho o preskúšanie. Na písomnú žiadosť vám musí odpovedať.

Viete pordiť, kde nájdem inf. o pestovaní šampionov.

V poslednej dobe vyšlo viacero publikácií v českej republike, napr. Šašek: Pěstujeme houby a iné, pomerne podrobné informácie možno nájsť aj na Internete, najmä českom. Na Slovensku vyšla už pred časom publikácia dr. Ginterovej: Pestujeme huby, ktorá je výborná, ale dá sa zohnať už len v antikvariátoch.

Dobrý deň,chcel by som sa spýtať,či máte skúsenosti s očkovaním živých pňov sadbou hlivy ustricovej.Doteraz som očkoval len kláty napílené a pri očkovaní živých pňov neviem ako zabezpečiť, aby sadba nevyschla a aby pne preriastli mycéliom.V súčastnosti je na trhu sadba hlivy aplikovaná na stolárskych spojovacích kolíkoch(alebo aspoň to vyzerá ako stolárske kolíky).Výrobcom je nejaká žilinská firma.Zdá sa mi to veľmi praktické a keďže sa teraz masívne vyrubujú topole,chcel by som to s tými kolíkmi skúsiť. ďakujem

Ak pod naočkovaním živých pňov myslíte zrezané pne s koreňmi, tak to je veľmi praktický spôsob, ktorý zaručuje dlhodobé výnosy hlivy. Trochu dlhšie síce vraj trvá, kým huba začne plodiť, ale potom plodí viac rokov, až kým prakticky nerozloží celý peň. Pokiaľ chcete očkovať živé stromy tam to asi bude problém, pretože strom sa prenikaniu huby pomerne účinne bráni a väčšinou sa úrody nedočkáte.

Chcela by som pestovat jedle huby - ake mam moznosti a kde najdem dostupne informacie o realizacii mojej predstavy? (Nie sampinony).

Najjednoduchšie sa pestuje hliva ústricovitá (sadba Mykoprodukt - Dunajská Lužná), dá sa pestovať aj húževnatec jedlý - šii-take, golierovka slamomilná a napríklad aj uchovec bazový. Sadba týchto húb sa však dosť zle zháňa, najskôr ešte v ČR. Pokiaľ ide o metodiku, na Slovensku vyšla publikácia Pestujeme huby od Dr. Ginterovej, ktorá je výborná, bohužiaľ je však už staršia a dá sa zohnať len v knižniciach a antikvariátoch. V súčasnosti bvšak vyšlo viacero publikácií v Čechách a aj u nás dostať niektoré preložené. Najviac aktuálnych informácií však možno získať na Internete.

Chcem sa Vas opytat,ci je u nas na Slovensku centralna siet na odbyt susenych hribov.Prosim o adresu a telefon. A ci existuje internetova stranka na zistenie latinskych nazvov hub. Dakujem s pozdravom Albin.

Nie, bohužiaľ taká sieť neexistuje. Podľa zákona sa sušené huby nesmú vykupovať, firmy, ktoré sušené huby predávajú, ich majú vykupovať čerstvé a potom ich sušiť.

Vážená pani Dr. Ivona Kautmanová, týmto Vás prosím o radu pre projektové účely návrh technologickej vzduchotechniky pre pestovanie šampiňónov podľa Vašich skúsenosti určenie množstva vzduchu pre: pestovaná huba: šampiňóny pestovateľská komora: 508,725 m3 pestovateľská plocha: 340 m2 Aká je potreba množstva vzduchu: m3/hod, na 340 m2 m3/hod. na 100 kg substrátu? Prípadne prosím o kontakt na firmu, ktorá by mi mohla v tomto smere poradiť. ĎAKUJEM. Za kladné vybavenie vopred ďakujem. S pozdravom Ing. Florián Raček riaditeľ spoločnosti PRAMI, s.r.o. Letná 45, 040 01 Košice tel: 055/ 6829 400 tel./fax: 055/ 63 372 55 mobil: 0903 609 551

Bohužiaľ to vám skutočne presne neporadím, ale jeden z najúspešnejších pestovateľov pečiarok u nás je p. Kocmunda firma Mykopesta zo Stupavy, ten vám určite poradí.