Kuřata s lanýži

Pre tých, ktorí majú hľuzoviek toľko, že nevedia čo s nimi ponúkame nasledujúci recept.

Ingrediencie: hľuzovky, kura, maslo, cibula, slanina, cesnak

Popis prípravy: Největší vúni i chuti dodají lanýže (hľuzovky) kuřatúm takto: Lanýže dají se do másla s cibulí, trochou naškrábané slaniny a česneku zvolna po 15-20 minut smažiti. Pak vloží se teplé do připravených vyvrhlých kuřat, ale neoškubaných. Takto  nechají se lanýže ve zvížatech až do chvíle, kdy mají se péci. Tu pak oškubou se, opálí, lanýže, jejichž vúni maso kuřat do sebe bylo přijalo, se vyjmou a nahradí novými, které ješti úplnou svou vúni mají. Jest pochopitelno, že tímto zpúsobem  dodiláme se výsledku znamenitého.

Jest pochopitelno!

J.Bezdík
Houby jedlé a jim podobné jedovaté
1901

Diskusia k receptu

Zatiaľ neboli zaslané žiadne príspevky.

Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.