Úvodná stránka » Recepty na jedlá z húb » Kategória - Kučierka / Trúdnik klobúčkatý »

Držková

Na Záhorí v borinách koncom leta a na jeseň môžete nájsť kučierku veľkú. Ak nemáte radi držky, tak ochutnajte túto lahodnú hubu v "držkovej polievke".

Ingrediencie: Kučierka veľká, tuk, cibuľa, soľ,čierne mleté korenie, červená paprika, rasca, majorán, pamajorán, cesnak, múka na zahustenie

Popis prípravy: Na tuku podusíme cibuľku s kúskami kučierky. Osolíme, zalejeme vodou, pridáme rascu, korenie, papriku, majorán. Povaríme 20-30 minút, pridamé roztlačené strúčiky cesnaku. Na záver zahustíme múkou, alebo ako ste zvyknutí.

Iveta Tomášeková

Hodnotenie:

(5 hlasov)


Diskusia k receptu

portret

uchovec 5.10.2015 19:14

Robíme to z kučierky už dávno a takisto aj z koralovca bukového (ale iný recept). Ale je to fantázia.

Reagovať na správu

portret

náramovka pokročilý 10.10.2015 13:34

recept je výborný, chýba mi už len taká "maličkosť"...kučierka...dúfam, že raz budem mať šťastie

Reagovať na správu

portret

uchovec 15.10.2015 17:35

Robíme to isté z koralovca bukového, alebo trúdnika klobúčkatého - mňam...

Reagovať na správu

portret

kovsoft 26.10.2015 00:49

Robil som akurát dnes "držkovú" z podpňoviek a taktiež je super

Reagovať na správu


Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.



Iveta Tomášeková (ivetatom)


Michal Jurča (Michal1234)