Pôvabnica fialová v mrkvovom cestíčku
Ingrediencie: pôvabnica, 2-3 vajíčka, najemno postrúhaná mrkva, 1-2dcl mlieka a hl.múka.
Popis prípravy: Z vajíčok, mrkvy, mlieka a múky vyšlahať hustejšie cestíčko,v ktorom obalujeme pôvabnicu a vysmážame. Podávame so zemiakovým pyré. Vynikajúca bašta.
Majulik
(0 hlasov)
Diskusia k receptu
serpico atlasár 28.10.2008 20:20
Tak som ju dnes vyskusal, bola na tanieri spolu so "smrekac" reznom, i kuracimi prsiami, oba v cesticku, musim priznat, ze na tu chut nie som zvyknuty, na prvy krat ma "neoslovila", ..
tomsur mykológ, atlasár 31.10.2008 13:09
Pri tomto recepte by som chcel upozorniť na, dovolím si citovať Ivku "Áno obsahuje toxický cyklopeptid, ktorý má hemolytické účinky (spôsobuje rozpad červených krviniek). Našťastie tento jed je termolabilný (varom sa ničí) a teda dobre uvarené huby môžeme bez problémov konzumovať." neviem či vysmážanie je dostatočne dlhá tepelná úprava.Bolo by dobré huboše najprv predvariť alebo orestovať na masle.
francois 18.8.2009 15:40
Prikláňam sa k tvojmu názoru. Mimochodom, Pôvabnica fialová v zasmaženej polievke - mňam.
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.