Mykologická poradňa

Tento víkend som bol na hríboch.Myslím, že som našiel Pôvabnice dvojfarebné. Ale v opise v atlase od Arela Dermeka sa uvádza, že majú fialový hlúbik. Tieto mali fialový spodok hlúbika len staršie plodnice, mladšie nie. Ostatný popis sedel. Určil som ich správne? Je možné tieto huby zameniť s jedovatými hubami?

Možnosť zámeny je v tomto prípade nepatrná, fialová farba na hlúbiku skutočne býva niekedy veľmi nezreteľná a v tomto období už veľa iných húb nerastie. Istotu však budete mať až potom ako vám huby určí odborník.

Našel jsem Čepičarku šafránovou - Galerinu croceu Potřeboval bych k ní bližší popis. V žádné dostupné u mně ji nemám. Je mi možno pomoc?

Huba s takýmto menom asi nebola nájdená na Slovensku. Ale možno je to synonymum nejakého viac známeho mena. Prosím zašlite nám ešte raz svoju otázku s tým, podľa čoho ste to určovali a či tam neboli uvedené v tej literatúre nejaké synonymá. Nepoznám Galerinu s takýmto menom a v rode Galerina v dnešnom ponímaní nie sú druhy s nápadnými farbami ako 'crocea'.

je možné, že by se houby(hřibovité) ještě v této době ujaly. (zapadní slovensko-lopeník)

Neerozumiem celkom presne, čo rozumiete pod tým 'ujaly'. Ak myslíte či ešte môžu rásť, tak môžu, až do prvých mrazov.

Je potrebné pred nakladaním do octového nálevu hlivy povariť a ako dlho? Je možné kombinovať nakladanie hlív s podpinkami?

Všetky huby, a teda aj hlivu treba pred naložením do octového nálevu povariť v slanej vode. Hlivu možno bez problémov kombinovať s akýmikoľvekinými druhmi húb vhodnými na zaváranie. Výsledok je vždy zaujímavý a podľa môjho názoru chutnejší ako čisté hlivy.

Dobrý deň! Bol som na výstave húb v NM a zistil som že Golierovka zelenkastá je jedlá huba. Vo všetkých atlasoch húb ktoré mám je prudko jedovatá!!! Čomu mám veriť? Rád by som sa spýtal ešte ako sa môžem stať členom mykologického klubu? Za odpoveď ďakujem. Distler

V knihe Houby od autorov Baire, Antonín a Hagara, ktorá vyšla v ČR v roku 2000 sa golierovka zelenkastá uvádza ako jedlá. Ako som prečítala, tak odovzdávam ďalej, ja osobne som ju nekonzumovala, ani to v budúcnosti nemienim robiť, nerada experimentujem. Príbuzná golierovka slamomilná je takisto jedlá huba a dokonca sa pestuje.
Členom mykologickej spoločnosti sa môžete stať ak mi pošlete vyplnenú prihlášku, ja ju odovzdám na zasadnutí výboru a ten sa k vášmu členstvu vyjadrí. Prihlášku vám pošlem, ak mi dáte svoju adresu na môj mail [email protected].

Našli sme koralovec obyčajný - v kľúči nebola informácie, či je to jedlá huba. náš telefón je 0903 458795 ae-mailova adresa [email protected]. Dakujeme za odpoveď. Mikušovci

Koralovec je chutná jedlá huba, vhodná na úpravu za čerstva aj na nakladanie do octu.

Pani doktorka, chcel by som sa spýtať,či je možné do pňa z lipy,ktorý ostal v zemi,umelo zasadiť nejakú drevokaznú hubu aby ho rozložila? Chcel by som to skúsiť s podpňovkou ale neviem ako na to.

Najlepšie by bolo skúsiť to so sadbou hlivy ustricovej, ktorú niekedy dostať v záhradkárskych obchodoch. Drevo rozloží a plodnice môžete niekoľko rokov konzumovať. návod na očkovanie býva pribalený k sadbe.

Dobry den, Ako male dieta som chodievala do hory na huby, a s dedom sme jedli surovu hubu, ktoru on nazyval Surovietka (co je urcite len slang.vyraz) mala vynikajucu chut, hnedocerveny klobuk, po prelomeni klobuka biele mlieko. Posolena bola naozaj vyborna. Chcem sa spytat, ci mi neviete povedat jej pravy nazov. Dakujem, Jana.

Ide o rýdzik surovičkový Lactarius volemus, ktorý sa skutočne môže jesť surový. Bohužiaľ dnes je čoraz vzácnejší.

Dobrý deň, poprosila by som Vás o názor. V najnovšom vreckovom atlase hríbov myslím že od pána Škorubu je napísané, že všetky pečiarky sú nejedlé nakoľko obsahujú látku, ktorá je karciogenna a preto sa žiadna pečiarka neodporúča konzumovať. priznám sa že ma to veľmi zarazilo, nakoľko kopec firiem má na tom postaavený know-haw. Môžem poprosiť o vysvetlenie? ďakujem Adámeková [email protected]

Toto otázkou sme sa už v online mykologickej poradni zaoberali viackrát, ale opakujem všetci odborníci, ktorých som sa to pýtala ma ubezpečili, že množstvo agaricínu v pečiarkach je také malé, že ľudské zdravie neohrozuje. Pán Škubla to možno až priveľmi zdôraznil.

Chcem sa Vás opýtať, či konzumácia rýdzika pravého môže spôsobiť silné sfarbenie moču a či to môže mať aj iné účinky. Ďakujem.

S niečím podobným som sa ešte nestretla, ale to neznamená, že to nie je možné. Konzumácia rýdzika pravého (uvareného) by nemala mať žiadne vedľajšie následky.