Mykologická poradňa

Dobry den. Viete mi poradit, ci na Slovensku existuju zberne lesnich hribov (napr. dubakov) a kdo predava susene hriby suce na export vo vacsich mnozstvach. Tak isto by ma zaujimalo, ci existuju maximalne vahove kvoty na zbieranie hribov.

Na túto tému sa už na týchto stránkach diskutovalo, hríby, tak ako ostatné lesné plodiny sa môžu zbierať "pre vlastnú spotrebu", ale zároveň existuje potravinový kódex, ktorý uvádza druhy húb povolené predávať na trhu. Presné limity nie sú stanovené a sušené huby sa oficiálne vykupovať nesmú. Čerstvé hríby občas niektoré organizácie vykupujú, ale presne vm povedať neviem.

Dobry den. Viete mi povedat cca. ceny susenich hribov vyzbieranych na Slovensku a ake kvanta jednotlivych hribov sa na Slovensku v susenom stave predavaju? Kdo by vedel pomoct pri exporte susenich hrybov zo Slovenska? Ake radioaktivne hodnoty maju dubaky na Slovensku 12 rokov po Cernobily?

Sušené dubáky sa oficiálne vykupovať nesmú, firmy, ktoré ich predávajú ich majú vykupovať v čerstvom stave a až potom ich sušiť. Cena sušených dubákov sa obvykle pohybuje okolo 2000 - 2500 Sk/kg, toho roku to však možno bude aj menej, pretože bola veľká úroda. O hodnotách rádioaktivity neviem, neviem ani, či sa to priebežne meria.

Dobrý deň, tento víkend sme v ihličnatých lesoch nad Liptovskou Lúžnou (Nízke Tatry) našli v hríb, ktorý sme nevedeli určiť. Výzorom sa trochu podobal na hríb plavý: bledohnedý klobúk (priemer cca 6 cm), citrónovožltý hlúbik (vysoký asi 7 cm), citrónovožlté póry, bledá dužina. Trochu ma ale zmiatol jeho výskyt - v ihličnatých lesoch pod smrekom a tiež chuť dužiny: bola vynikajúco hríbová a príjemne voňala. Dužina na reze nemodrala. Chcem Vás poprosiť o informáciu, o aký hríb mohlo ísť. Ďakujem.

Ide o hríb horský (Boletus subappendiculatus), ktorý je pomerne nový druh, opísaný až v 80-tych rokoch českými mykológmi práve zo Slovenska. Je to v podstate dvojník hríba príveskatého, ale rastúci v smrekových a bukových lesoch. Kedysi bol považovaný za veľmi vzácny, ale dnes jeho výskyt zaznamenávame pomerne často, najmä v Liptovskej kotline a Nízkych Tatrách. Každá informácia o jeho náleze je však cenná.

Chcem sa spýtať pani dr. Ivony Kautmanovej na odborný názov huby nazývanej na Záhorí - PERNÍK.

Nie som si celkom istá, ale myslím, že takto nazývajú suchohríb hnedý (Xerocomus badius).

Váž pani Dr., rád by som sa spýtal na Váš názor na knihu Petra Gavorníka "Otravy jedovatými hubami" Ďakujem Vlado z Bratislavy

Bohužial knihu som ešte nečítala, len som v nej listovala a podľa mňa to je veľmi užitočná publikácia najmä pre lekárov a iných nemykológov, ktorí prichádzajú s hubovými otravami do styku.

Chcel som Vam len oznamit , ze Naramkovka cisarska rastie vo velkom pocte v lokalite Osturna v okr. Kezmarok. Pri mojej potulke po lese som na 10 m2 nasiel okolo 15 az 26 plodnic tejto nadhernej huby a tohto rocny nalez ma dost prekvapil. Inac po ine roky to bolo dost slabe. S pozdravom Palo

Veľmi pekne ďakujem za informáciu.

Dobrý deň! Rád by som sa spýtal na hubu, ktorá je veľká ako fotbalová lopta, podobá sa na koral, po celom tele má chĺpky, je bielej farby, na koncoch je rozvetvená, rastie na hnijúcom dreve v listnatom lese. Poznám ju, zbieram ju, konzumujem ju, ale nenašiel som ju v žiadnom atlase a preto Vás prosím, aký je jej názov? Ludo.

Najpravdepodobnejšie ide o niektorý z koralovcov, koralovec bukový, ktorý rastie na listnatých drevinách, koralovec jedľový, na ihličnatých, ale môže to byť aj vzácny koralovec ježovitý.

Prosím o nasledovnú konzultáciu: Pred dvoma dňami som našiel niekoľko kusov m n e neznámeho hríbu. Na prvý pohľad vyzerá ako dubák, čo je nápadné hlavne u mladších plodíc. Hlúbik i vrch klobúka má však bielo-hrdzavý nádych s prevahou hrdzavej farby, spodok klobúka i na reze je sneho-biely. Mladé hríby sú tvrdé ako dubáky, strašie majú pomerne mäkký klobúk. Lokalita: Malá Lehota, okres Žarnovica. Miesto nálezu: Mladý (cca 15-20 rokov) zmiešaný les - buky, cery, ihličnany - smreky - pravdepodobne aj nejaké importované druhy. Počas rozhovoru s miestnym "ostrieľaným" hubárom som zistil, že tento hríb vída často, ale že ho radšej nezbiera... S vďakou Miloš B.

Na správne určenie hríbovitých húb, ktoré je inak pomerne ťažké, treba v každom prípade viac informácií, ako je chuť vôňa, prítomnosť sieťky na hlúbiku, zmena farby dužiny po rozrezaní, farba hlúbika a rúrok a pod. Bohužiaľ podľa tohto opisu nie je možné hubu presne identifikovať, môže ísť o niektorý zo vzácnejších druhov, ktoré sa v okolí Žarnovice nachádzajú.

Dobry den, rad by som sa informoval na Vas nazor ohladne hub, ktoru sme nasli a nevieme ich presne identifikovat. Zbierali sme suchohriby a dubaky v lokalite Tale (Nizke Tatry juh). Okrem ineho sme nasli 3 huby, ktore boli vzhladom identicke so suchohribom - tmavohnedy klobucik, hnedo-biely hlubik. Podhubie je zlte. Po nakrajani sa vsak tieto huby odlisovali od suchohribov citronovo zltou farbou (podhubie aj vnutro klobucika), ktora sa ani po narezani nemenila. Huby mali ovocnu vonu. Vzrastom boli skor mensie - tak asi do 5 cm (boli to mlade zdrave huby). Huby sme susili, na druhy den sa zlta farba duziny menila na pomarancovu, a dalsie dni na svetlo hnedu. Po uplnom vysuseni maju rovnaky vyzor ako ine susene suchohriby. Myslime si, ze ide o iny druh suchohribu alebo kozaku. Chcel by som sa spytat, ci v ziadnom pripade nemoze ist o jedovatu alebo nejedlu hubu, pretoze ostatne suchohriby mali duzinu skor bielu a po narezani jemne modrali ? Dakujem Martin Macko

Bohužiaľ ani v tomto prípade nie je opis dostatočný, ťažko povedať, či ide o suchohríb, alebo hríb. V žiadnom prípade sa však nemusíte obávať otravy, pretože v týchto polohách nerastú žoadne z jedovatých hríbovitých húb, ako je hríb satanský, či purpurový, tie nachádzame výlučne v telých dubinách a bučinách južného Slovenska.

Chcel by som sa opýtat ako je to s predajom hub vo vzťahu k nasim zakonom. Minimalne v dvoch platnych zakonoch (o ochrane prirody a krajiny a o hospodárení v lesoch) je uvedene, že lesné plody (teda aj huby) je možné zbierať LEN pre vlastnú potrebu. Na predaj, obchodovanie je potrebný minimalne súhlas vlastníka pozemku. Vychádza mi to tak, že väčšina prícestných, ale asi aj trhových predajcov to robí v rozpore so zákonom. Aký je Váš názor na túto skutočnosť? Resp. kontroluje to niekto? Viem, že niektoré zákony sú nie veľmi vhodné a na Slovensku aj na to aby sa obchádzali, ale....

Bohužiaľ tu je situácia asi podobná ako pri zbere a predaji čučoriedok a brusníc. Na jednej strane nie celkom dokonalý zákon, pretože síce sa huby môžu zbierať len pre vlastnú potrebu, ale iný zákon zase presne určuje, ktoré druhy húb sa môžu predávať na trhoviskách a vykupovať na priemyslené spracovanie. Predaj popri cestách je však v každom prípade nezákonný, pretože tu nie je zaručená kontrola a ochrana spotrebiteľa. Takéto huby kupuje každý na vlastné riziko.