Mykologická poradňa
Tu môžete nájsť odpovede na Vami položené otázky. V prípade, že máte otázku súvisiacu s hubami (mykológiou), presvedčte sa, či daná otázka už nebola zodpovedaná prezretím otázok v príslušnej kategórii. Na vyhľadávanie v už zodpovedaných otázok môžete použiť aj vyhľadávanie lubovoľného slova.
Okruhy zodpovedaných otázok
Vyhľadávanie v mykologickej poradni
Vaša otázka
V prípade, že ste nenašli odpoveď na svoju otázku, spýtajte sa priamo pani dr. Ivony Kautmanovej zo Slovenského národného múzea. Pokiaľ to bude len trochu možné, pani dr. sa vám pokúsi dpovedať.
Zaslať novú otázku do mykologickej poradne
V prípade potreby identifikácie huby, zaregistrujte sa a pridajte fotografie huby do svojej galérie na týchto stránkach. Návštevníci týchto stránok sa danú hubu pokúsia identifikovať.
Otázky a odpovede
Váž.pani Doktorka, mám teraz v jeseni skoro po celom trávniku huby dokonca húfne, niektoreé sú už aj okolo stromekov, okolo ktorých mám vysypanú kôru a drevené štiepky. Prosím o radu, ako sa ich zbaviť. Veľmi pekne ďakuje za radu. S pozdravom V.Rizmanová
Odpoved:Húb v trávniku a najmä na mulčovanej kôre sa zbavuje dosť ťažko. Možno pomôže postrek niektoprým fungicídom, alebo zálievka Previcurom, ale to len ak v blízkosti nepestujete zeleninu na jedenie. Inak sa ich netreba báť, ničomu neškodia a o pár rokov samy zmiznú.
Na tejto stranke som nasla recept na spracovanie koralovca bukoveho - vyprazanie. Zaujimalo by ma, ci mate este aj nejake ine rady, ako tuto hubu chutne pripravit. Velmi sa tesim, ze vdaka tejto stranke sa mi podarilo zistit, co som to vlastne nasla. Vopred dakujem za odpoved. Andrea
Odpoved:Koralovce sú výborné aj keď sa upravia ako držky, buď polievka, alebo perkelt, ale chutné sú aj naložené v octe.
dobry den,rad by som sa dozvedel nieco o hube s nazvom CAGA,je pravda ze ma nejake liecebne ucinky presahujuce ostatne huby? v com je ich vynimocnost?
Odpoved:čaga - vedeckým názvom ryšavec šikmý (Inonotus obliquus) je drevokazná huba rastúca na starých brezách, u nás pomerne vzácna, hojnejšia je napríklad v Rusku na Sibíri, odkiaľ sa aj k nám dováža. Skutočne má potvrdené protirakovinové účinky, v Rusku ju používajú najmä na liečenie rakoviny pľúc. Okrem toho výrazne posiluje imunitu. Používa sa vo forme odvarov alebo alkoholového extraktu. U nás sa dá zohnať v niektorých homepatických lekárňach, alebo cez internet.
Pocul som vela verzii na zber hub. Ako mam spravne odtrhnut hubu tak, aby som neposkodil podhubie? Vytocit a podom odrezat, alebo odrezat pri zemi....?
Odpoved:Lepšie je hubu vybrať zo zeme celú. Podhubiu to veľmi neublíži a dá sa tak lepšie určiť.
dobry den chcel by som sa informovat ci na slovensku niekto pestuje kuriatka hriby na predaj vo vecsom mnozstve a ak je mozne mozete mi dat na neho kontakt. dakujem
Odpoved:Kuriatka ani hríby sa pestovať nedajú, takže taký človek na Slovensku ani inde neexistuje.Sú len ľudia, ktorí huby zbierajú a predávajú.
kde sa da poslat hrib na urcenie jeho druhu a jedlosti.dakujem vopred.
Odpoved:Môžete ho poslať na adresu:
Hubárska poradňa
SNM
Vajanského náb.2
PO box 10
813 06 BA
Som hubár a do hory si chodím oddýchnuť hlavne duševne.Nehnevám sa keď sa vrátim z hory sprázdnym košíkom , ale hnevá ma keď sa v hore drancuje pre peniaze.Túto stránku navštevujem preto lebo si myslím, že sa tu prezentujú hlavne Hubári a nie zberači za peniaze. Preto Vás prosím o vysvetlenie,čo tu robí reklama na výkup hríbov,či je to správne a či to Vy schvaľujete.
Odpoved:Naša legislatíva umožňuje oprávneným firmám vykupovať čerstvé huby odzberačov a pre mnohých ľudí je to vítané prilepšenie v neľahkej finančnej situácii. Pokiaľ ide o drancovanie to myslím záleží od každého konkrétneho človeka a ak to majú ľudia predávať načierno popri cestách alebo rôznym priekupníkom a kšeftárom, tak je podľa môjho názoru lepšie ak sa to robí legálne.
Želám dobrý deň a rada by som sa spýtala, kde a akou formou sa dajú urobiť skúšky na predaj húb, prípadne, čo je k tomu potrebné. Ďakujem, Marta
Odpoved:Hubárske skúšky sa vykonávajú na Regionálnom úrade verejného zdravotníctva, v príslušnom krajskom meste. treba sa tam informovať a vypýtať si prihlášku. Potrebné sú základné vedomosti o jedlých a nejedlých hubách ako aj o spôsoboch uskladnenia a prepravovania húb plus huby, ktoré sú podľa Potravinového kódexu povolene predávať. Správny poplatok je 700.- Sk.
viete mi povedať aká je to huba? rástla v pilinách, oblasť Renčišov / okr. Sabinov/ n.výška= 650 m. Je v strede tvrda a pokrytá pod kožovitou bielou šupkou rôsolom. po prerezaní výrazná vôňa dreva.
Odpoved:Bohužiaľ aj tento opis je úplne nedostatočný, pošlite prosím presnejší.
Recept Prosím Vás môžete mi poradiť ako sa zavárajú šampioni. Dakujem.
Odpoved:Pečiarky (šampiňóny) sa dajú jednak zavariť klasicky do octa ako ostatné huby, chutné sú však aj zavarené v slanom náleve. Presné návody nájdete v každej príručke o zaváraní. Výborne sa dajú aj mraziť, keď ich najprv ovaríte v slanej vode, alebo krátko podusíte.