Mykologická poradňa

Kedy bude tento rok výstava húb v Bratislave a kde?

19. - 21.10. 04 v SNM v Bratislave

Vážená pani Kautmanová. Pri pokuse pestovania hlív sa mi vyskytol problém s teplotou miestnosti. Na pestovanie som si prenajal pivnicu v ktorej je 12 °C. Na moje prekvapenie tam hlivy nerastu, hoci bol substrát dobre naočkovaný, lebo keď som ho vybral z pivnice von, kde je teplejsie, respektíve bolo teplejšie, hlivy rastú. Pri pátrani o príčine neuspechu v pivnici, som sa cez rozne internetové zdroje dopátral k skutočnosti, že dnešné kultiváry hlív, ktoré ponúkajú rozny výrobcovia rastú len od 14°C a optimalna teplota je 18 až 22 °C. Toto ma teda prekvapilo, veď hliva je zimná huba. Myslim si že toto je zaujimavé aj pre iných pestovateľov, ktorí nemajú ešte skúsenosti. Moja otazka smeruje teda k tomu, kde by sa dala zohnat hliva, kultivar, ktorý rastie pri nizkych teplotách. Alebo za druhé, dalo by sa nejako začař z hlivou donesenou z našej prírody, rastucej v zime a rozmnožiř ju a vypestovař kultivár, ktorý by rastol pri ...

Neviem, kde by sa dal zohnať taký kultivar, treba asi skúsiť väčšie pestovateľské firmy. Pokusy s hlivou z prírody by asi boli úspešné, ale takéto hlivy budú zrejme plodiť len v zime. U vyšľachtených kultivarov sa šľachtitelia snažia práve túto vlastnosť potlačiť a vypestvať odrody, ktoré znášajú aj vyššie teploty a dajú sa teda pestovať po celý rok.

Chcela by som Vas poprosit o radu: Mozu sa povabnice fialove susit? V jednej knihe som nasla, ze sa hodia na akukolvek upravu, v inej nie.

Môžu sa aj sušiť, ale nie je to najvhodnejší spôsob úpravy, oveľa chutnejšie sú naložené v octe.

nasiel som hriby ktore sa velmi podobaju na suchohrib plstnaty avsak pre jeho stiplavu chut v surovom stave neviem ci je to skutocne on. DAKUJEM ZA RADU.

keď je to štipľavá huba, najpravdepodobnejšie ide o meďovec korenistý (Chalciporus piperatus). Suchohríb plstnatý nikdy nie je štipľavý.

Váž.pani Dr. Kautmanová, hľadám spôsob ako si podomácky vyrobiť sušiareň húb , niečo s väčšou kapacitou.Neviete mi poradiť niekoho kto to už staval alebo aká firma sa tým na Slovensku zaoberá? ďakujem ,,P.K.

Bohužiaľ, s tým naozaj nemám žiadne skúsenosti.

Pri zbieraní Kuriatok sa medzi nimi našli aj navlas podobné, len nemali lupene, ale zospodu klobúka boli hladké. Urobila som dobre, keď som ich vyhodila?

Pravdepodobne áno, lebo to mihli byť plodnice infikované parazitickým nedohubom a teda nejedlé.

Váž.pani doktorka ! Na jar tohto roku som sa prihlásil za člena SMS.Doposiaľ ste mi neposlali žiadnu odpoveď Pánovi Liborovi Masnému z Podhoria tiež trvalo vybavenie dlhšiu dobu,ale je to akosi dlho. Peter Babic,Radlinského 101,Bytča Ďakujem

Ospravedlňujem sa za dlhé čakanie, ale nových členov môže prijímať len výbor SMS, ktorý od jari ešte nezasadal. Len čo vaše členstvo schválime okamžite vás budeme informovať.

Veľa ľudí zbiera huby na letisku v Spišskej Novej Vsi. Neviem o akú hubu ide. Rastie v trsoch ako podpňovka, hlúbik bez prstenca, hlavička do 100 mm sivej až sivomodrej farby, lievikovitá s vejárikmi zdola. Vravia, že šampión. Zbieral so ju teraz v nedeľu. Ďakujem vopred za odpoveď. Martin Fedor, SNV

Pokiaľ rastie v trsoch a nemá prsteň tak by to mohol byť niektorý zo strmulcov (Lyophyllum), ale je to len odhad, podľa opisu sa to určiť nedá. Strmulce sú jedlé huby.

V okolí Studienky rastie obrovské množstvo masliaka zrnitého. Nikto ho však nezbiera. Viete mi vysvetliť prečo?

Asi preto, že s masliakmi je pipľavá robota, treba ich čistiť a väčšina hubárov radšej zbiera suchohríby hnedé.

potrebujem poradit s jednou hubou, ktoru som teraz na jesen spozoroval na viacerych miestach.nepodarilo sa mi ju presne urcit.ziadam vas o Vas mail, aby som Vam mophol zaslat fotky. Dakujem

Ťažko povedať, podľa fotky by mohlo ísť o niektorý z pavučinovcov, ale nie je to isté.