Mykologická poradňa

24.04.2005-Dnes som našiel pri Pezinku Pôvabnicu fialovú. Je to možné? Poznám túto hubu veľmi dobre, viem, že rastie len na jeseň. Foto žiaľ nemám.

Áno, je to možné, občas sa stáva, že také jesenné huby, ako sú pôvabnice, strmuľky a podpňovky narastú skoro na jar, ako keby to v jeseni"nestihli". Je to však zriedkavý jav a nikdy ich nie je veľa, vždy len 1-2 plodnice.

Dobrý deň. Ktoré firmy menovite sa zaoberajú výkupom húb ( ako napr. hliva atď.)? Ďakujem za odpoveď a želám pekný deň.

To bohužiaľ neviem, treba skúsiť na internete alebo inzeráty.

Chcem sa len opytat. Kedy budu uz rast hriby (modraky, dubaky, masliaky...). Kedy, keeedy? čimo

Koncom mája už možno ale sezóna začína až koncom júna, keď ich anseje Peter a Pavol!

CHCEL BY SOMSA SPýTAť čISA Dá PESTOVAť VATOVEC

Pravdepodobne nie, lebo to je zrejme mykorízna huba.

Rad by som sa opytal. Da sa pestovat v domacich podmienkach huba, hrib dubovy tzv. dubak. Ak nie, tak by ma zaujimalo preco to nie je mozne. A ak je to mozne, ake podmienky je nutne vytvorit. Za odpoved dakujem

Dubák je mykorízna huba, čo znamená, že rastie len na koreňoch určitých druhov drevín. S dubákom by ste teda museli pestovať duby alebo iné stromy a vytvoriť podmienky ako v lese. A keby sa vám aj toto podarilo, nedá sa zaručiť nejaký výnos plodníc ako u pečiarok.

Nemohu v žádném atlase najít, jak se slovensky jmenuje Tubaria hiemalis (česky Kržatka zimní). Poraďte mi někdo, prosím ? Děkuji. Marie Coufalová

Smeťovka zimná

Za akych podmienok sa pestujú šampiňony

Pečiarky (šampiňóny) sú mimoriadne chúlostiové a náročné na pestovanie. POtrebujú stálu teplotu a vlhkosť, rastú aj v tme, ale svetlo im nevadí, len nesmie byť priame slnečné. Sú však veľmi citlivé na infekcie, preto treba dodržiavať prísnu čistotu až sterilitu. Doporučujem preštudovať si o tom odbornú literatúru.

Dobry den som zvyknuty chodit na huby na jesen ale nakolko ma to zacalo nesmierne bavit bol som pozret smrcky ktore udajne rastu v luznych lesoch.V nedelu som pochodil listnaty les v okloi slovnaftu a dnes lesik popri ramene dunaja v Hamuliakove ale okrem odpadkov som nenasiel nic.Neviete my niekdo poradit kam mam ist alebo ako hladat?Za pomoc dakujem..... Marek

Smrčka sa hľadajú pomerne ťažko, často bývajú ukryté pod lístím. Len zriedka rastú tam, kde je cesnak medvedí, skôr uprednostňujú les, kse je veľa popadaných konárov, lístia a takmer žiadne rastliny, alebo rastú na svetlých okrajoch lesa v trnkách, hlohoch a tak.

Dobrý deň. Chcel by som začať s pestovaním hlivy ustricovej. Čo je potrebné k tomu, aby som mohol úrodu distribuovať aj do obchodov a reštaurácií? Ďakujem za odpoveď a želám pekný deň. Martin.

Musíte byť právnická osoba, to znamená, že si musíte založiť firmu a splniť požiadavky na živnosť, vyhovieť hygienickým predpisom a vykonať hubárske skúška na Regionálnom úrade verejného zdravotníctva. To sú základné prepoklady. Súkromník môže čerstvé huby predávať len na trhu (ak má hubárske skúšky) alebo firmám, ktoré majú oprávnenie na výkup čerstvých húb. Sušené huby sa podľa zákona nesmú vykupovať vôbec, aj keď v praxi sa to často obchádza.

Ešte som chcel dodať, že podľa mňa nemá vplyv na antabusový príznak dĺžka tepelného spracovania huby, ale množstvo toxínu obsiahnuté v tej ktorej plodnici (hoci ide o ten istý druh). Prosím, ak sa mýlim, povedzte. Ďakujem. petrik.s

Máte pravdu, a pokiaľ ide o tie modrejúce hríby tak tam záleží na kcalite tepelného spracovania. Tieto huby sú totiž zasurova jedovaté a dôkladnou tepelnou úpravou sa ničia jedovaté látky aj látky spôsobujúce antabusový efekt. Po dobre uvarených "modrákoch" si pokojne môžete dať pivo.