Mykologická poradňa

Potreboval by som kontakt na firmu Mykopesta Stupava. Ďakujem Mgr. Miroslav Sopko, Zalužice

Stačí napísať Mykopesta (Peter Kocmunda) Stupava 900 31, alebo zavolať, ak to číslo ešte platí na 02/6593 8003.

Pani doktorka, je prosím Vás voľne dostupný nejaký software-atlas húb na dobrej úrovni? Ďakujem, s pozdravom Mišík

Bohužiaľ neviem o takom... treba hľadať

Dobrý deň pani Dr. Kautmanová. Prosím o radu. Včera sme sa túlali lesom v okolí obce Studienka a videl som zbierať staršiu pani huby, ktorých bolo veľmi veľa. Hovorila, že sú to "medovky". Ale nikde neviem nájsť o akú hubu sa skutočne jedná. Neviete mi poradiť? Huba je na klobúku medovej farby a zospodu klobúka má tmavožlté pórovanie. Viem, že to na určenie huby vôbec nestačí, skôr sa spolieham, že Vám slangový názov huby niečo povie. Neviem ju totiž nikde vyhľadať. S pozdravom Slavo z Bratislavy.

Neviem, jediné čo mi napadá, je, že by to mohol byť meďovec korenistý (Chalciporus piperatus), ktorý je štipľavý a občas sa používa ako korenie do hubových jedál.

Pani doktorka, prosím Vás ako mám hladať huby v atlase, ako postupovať pri identifikácií nájdených hríbov. Mám na mysli, že nájdem napríklad červeno-zelený malý hríbik a ktorú stranu atlasu mám otvoriť? Ďakujem

To je ťažká otázka. Určovanie húb je náročná záležitosť a aj odborníkovi niekedy trvá niekoľko dní, kým si môže byť správnym určením istý. Presné určenie nie je možné pomocou bežných hubárskych atlasov, treba mať špecializované kľúče. Pomôckou môže byť aj kľúč na týchto stránkach.

Dobrý deň, našiel som včera v záhrade malý modrý hríbik. O akú hubu ide prosím, je jedlá? A ešte taktiež mi rastú momentálne v záhrade hríby, ktoré vyzerajú z vrchu ako suchohríby, majú hnedú zamatovú hlavičku, trochu popraskanú, ale z dola má rebierka, ďakujem

Bohužiaľ takýto opis nestačí ani na zaradenie do rodu nie to na presné určenie druhu. Treba poslať fotku a podrobný opis vrátane chuti a vône.

Dobrý deň, chcel by som sa Vás opýtať ako je možné čo najrýchlejšie a najpresnejšie určiť o aké hríby ide. Mám totiž obrovskú záhradu, v ktorej rastie veľa všakovakých húb. Mám si kúpiť nejakú knižku, alebo software? Prípadne ktorú odporúčate a ako postupovať pri identifikácií? Ďakujem, s pozdravom Mišík

Už som spomínala, že určovanie húb, mimo tých najbežnejších druhov je ťažká a náročná záležitosť a väčšinou si vyžaduje podrobné štúdium danej problematiky. Dobrý hubársky atlas pri tom pomôže ale ak sa tomu chcete venovať ozaj seriózne, treba si kúpiť kľúče na určovanie húb, ktoré sú väčšinou v cudzích jazykoch.

Vážená pani doktorka, existujú medzi masliakmi a suchohríbmi jedovaté a sú neaké spoľahlivé metódy na ich rozpoznanie?

Jedovaté druhy tu neexistujú, ale niektoré druhy, ako napríklad meďovec korenistý majú pálivú alebo inak nepríjemnú chuť.

dobrý den, chtěl bych se zeptat na problematiku podpňovek. Nedávno jsem ve smíš. lese našel velký trs václavek. Nebyly to ale "běžné podpňovky, které normálně sbírám, byly větší, robustnější a klobouky téměř do hnědočervena. Kdysi jsem tu četl, že problémy spojené s konzumací podpnovek a příp. žalud. potíže jsou způsobené tím, že si lidé zaměné "pravé" podpnovky s nějakými jinými. Nevím už přesně, jestli to bylo formulováno přesně takhle ale tuším, že jsem to četl v jedné z vašich odpovědí v mykologic. poradně kdy měl někdo podobnou otázku. Díky za odpověď, rád bych v tom měl konečně jasno.

Rod podpňovka (Armillaria) bol pred niekoľkými rokmi rozdelený na niekoľko samostatných druhov (okrem p. obyčajnej, napr. p. smreková, p. žltoprsteňová a iné). Prípady otravy podpňovkami boli opísané z Maďarska, u nás myslím nie sú známe také prípady, mohlo ísť o ďalší zatiaľ neopísaný druh "václavky". Jedlo z podpňoviek je však ťažké a tráviace ťažkosti nemusia byť vždy spôsobené otravou.

Vážená pani doktorka, ďakujem Vám za Vašu ochotu a za Váš čas strávený nad našimi otázkami a prajem veľa zdaru v ďalšej práci.

Ďakujem...

Vážená pani doktorka, neviem či máte tú skúsenosť, ale modrie hlúbik hríba voňavého (Boletu fragrans) po jeho poškodení/ranení zvonku?

Hlúbik nemodrie alebo iba slabučko, ale hríb voňavý je ťažké presne určiť, takže môže ísť aj o zámenu s hríbom príveskatým ,a lebo inými podobnými druhmi.