Mykologická poradňa

Dobrý deň pani doktorka, zaujímalo by ma či ste aj hubárka ako my alebo čiste mykologička. Chodíte do lesa a zbierate jedlé huby do košíka, alebo sa zaujímate len o voľáke raritky a študujete to, čo si my bežní hubári možno ani nevšimneme. Neozývajú sa v lese vtedy len latinské zvolania, keď kráčate lesom? Máte obľúbený recept na hubové jedlo? Veľmi sa teším z tejto www stránky a dá mi oveľa viac ako chodiť sondovať na Miletičku na trh čo je nové a či už rastú. nech sa darí aj v r. 2005. Robin

Ďakujem za záujem, samozrejme som hubárka, rada huby zbieram, varím zaváram aj jem...
Ale je fakt, že keď som v lese, tak vždy aj trochu pracujem, a zbieram aj "vedecké" druhy.

Prajem pekný deň, p. Kautmanová prosím o slovenský názov hríbov Lentinus edodes a Pholiota nameko. Sú to názvy hríbov , ktoré používa konzervarenská česká firma vo svojom výrobku.keďže sa bude dovážať aj k nám, potrebovali by sme presný názov hríbov. ďakujem za pomoc Krišková ,ESSA Slovakia

Lentinus edodes je húževnatec jedlý a p. nameko je šupinovka nameko.

Treba občas používanie tibetskej huby prerušiť?A keď áno na koľko dní?A ako hubu uskladniť,keď sa nepoužíva?ďakujem a teším sa na odpoveď...

To bohužiaľ neviem, ale z vlastných skúseností viem, že ju treba stále prekladať. Možno, že umiestnením do chladničky by sa intervaly dali predĺžiť, ale nie som si istá.

Asi po hodine po zjedení omáčky z darovaných súšených húb som dostával závrate do hlavy. Utekal som na pohotovosť, ale tam to vylúčili, lebo som nezvrácal, ani nehnačkoval. Brali mi krv na pečeňové testy, boli v poriadku. Problémy u mňa pretrvávajú, raz mám závrate do hlavy, raz búšenie ateplo okolo sŕdca a všetky vyšetrenia mám negatívne. Môže existovať taká huba, čo to spôsobuje a čo mám podniknúť? Za odpoveď vopred ďakujem a prajem zdravie ašťastie v roku 2006. D.Kulan

Vše príznaky by poukazovali na nejaké huyb s psychotropnýcmi účinkami, tie sú však len jednorazové a v žiadnom prípade by nemali pretrvávať, Ste si istý, že vaše problémy nemajú inú príčinu?

Vážená paní doktorko, když jsem pracoval před 20 lety v Jaslovských Bohunicích našel jsem asi 20km od elektrárny na louce kolem stromu v kruhu muchomůrky císařské(amanita caresaea).Co myslíte, je to možné?

je to možné, pretože práve v okolí Jaslovských Bohuníc sú dobré lokality tejto huby, ktorá sa však objavuje len v niektorých mimoriadne priaznivých rokoch.

Pani doktorka Kautmanová,má huba Clavaria Argillacea slovenský názov?

Nie, nemá.

Kde nájdem dodavateľov hlivy ustricovej na Slovensku?V roku 2003 v správe vlady bolo podporených 9 subjektov-pestovateľov húb, kde ich nájdem? Ďakujem

To bohužiaľ neviem, skúste možno v registri firiem.

DOBRY DEN. MOZETE MI PROSIM POVEDAT PRECO SA NEDAJU HLUZOVKY PESTOVAT UMELO? ALEBO KDE BY SOM O TOM NASIEL LITERATURU? DAKUJEM

Nedajú sa pestovať umelo, lebo sú mykorízne, podobne ako dubáka a kozáky, teda rastú na koreňoch stromov. dajú sa pestovať len tak, že pestujete zároveň aj stromy. V Maďarsku bolo v súčasnosti vydaných niekoľko publikácií o pestopvaní hľuzoviek, bohužiaľ len v maďarčine.

Všetko najlepšie k Vašim meninám Vám praje Viliam Hauzer.

ďakujem, aj keď opozdene.

Dobrý deň pani doktorka. Chcem sa Vás spýtať na postup (znaky) pri bezpečnom rozlíšení plamienky zimnej od kapucňovky okrovohnedastej. Veľmi pekne ďakujem.

Plamienka zimná nemá prsteň a jej najnápadnejším znakom je zamatovo plstnatý hlúbik, ktorý býva väčšinou takmer čierny, len u mladučkých plodníc je svetlohnedý. Navyše rastie v dosť veľkých trsoch, kapucňovka rastie jednotlivo najviac ak 2-3 pokope.