Mykologická poradňa

Dobry den, nie som si ista, ci sa na Vas obraciam so spravnou otazkou, ide sice o hubu, ale nie na jedenie , mala by to byt cudzopasna huba. Existuje slovensky nazov na hubu Endothia parasitica, povodne Cryphonectria parasitica, po cesky sirovka cizopasna? Dakujem a zelam pekny den Kolekova

Ja som slovenský názov nenašla, ale nevylučujem, že v nejakej fytopatologickej literatúre by sa mohol vyskytnúť. Takú však bohužiaľ nemám k dispozícii.

Na akych stromoch rastie trudnik supinaty,a rastie aj v okoli Ziaru nad Hronom? za odpoved dakujem mayo

Rastie na rôznych druhoch listnatých drevín, na vŕbach, topoľoch, pagaštanoch a mnohých iných. Mohol by rásť aj okolo Žiaru, najmä pri potokoch a riekach, alebo v mestských parkoch.

Kde môžem oficiálne predať nazbierané huby?

Čerstvé huby vykupujú niektoré firmy, napríklad FLASHCO, niekedy majú inzeráty aj na týchto stránkach. Sušené huby sa podľa zákona nesmú vykupovať. Predávať ich môžu len firmy, ktoré majú vlastné sušiarne a v nich sušia huby, ktoré vykúpili ako čerstvé.

SME, 26.4.2006: "PRED 20 ROKMI VYBUCHOL ČERNOBYĽ ... ... Československo zasiahol (rádioaktívny mrak) prvýkrát 30. apríla. V našich médiách sa prvá správa o havárii objavila iba deň predtým. Podľa nej sa nič vážne nestalo, hoci na Západe médiá burcovali na poplach a vyzývali ľudí, aby sa nezdržiavali vonku. Na Slovensku sa to dozvedeli len tí, ktorí chytali signál rakúskej televízie. V slovenskej prírode sa dodnes nachádzajú rádioaktívne prvky z černobyľského reaktora. Konkrétne cézium 137. ZVÝŠENÚ KONCENTRÁCIU NAMERALI NAJMÄ V HUBÁCH. ... ..." celý článok: http://www.sme.sk/c/2691293/Pred-20-rokm... Pani Kautmanová, chcel by som sa Vás opýtať na Váš názor na riziká vyplývajúce z článku hore. Prípadne zvlášť ku konzumácii takýchto húb deťmi. Ďakujem pekne a zdravím Maros z Bratislavy

Ja sa k tomuto necítim veľmi kompetentná vyjadrovať, ale mylím, že Černobylom boli zasiahnuté nieken huby, ale aj zelenina ovocie a poľnohospodárske plodiny. Je síce pravda, že huby "vychytávajú" z pôdy ťažké kovy, ale zase húb predsa len nejeme toľko ako iných potravín. Kolobehom látok sa rádioaktívne zložky iste dostali aj do mäsa hospodárskych zvierat, tak u nás ako aj v Rakúsku. Dnes si nikto netrúfne odhadnúť z dlhodobého hľadiska ako to na ľudí môže pôsobiť (a či vôbec), ale niečo jesť predsa musíme a huby asi nie sú to najhoršie čo nám hrozí.
Ja osobne huby konzumujem, pokiaľ viem, žiadne štúdie v nich nezistili v súčasnosti kriticky zvýšené hladiny rádioaktivity.

Dobry den, chcel by som sa opytat, ci 2 rocne dieta moze jest Hlivu ustricovu? Nasa detska lekarka huby neodporuca do 5 rokov, koli tazkym kovom. Plati to aj pre hlivu?

Lekári zaoberajúci sa hubovými otravami tvrdia, že deti až do 10 rokov by nemali huby vôbec jesť. Aj keď je to možno vysoká hranica, treba si uvedomiť, že huby sú ťažko straviteľné, bez ohľadu na obsah ťažkých kovov a deti ich nemusia vždy znášať. V každom prípade im treba huby dávať len v malých množstvách a len ak im chutia.

Vazena pani Dr. Chcela by som si zalozit firmu na zber, spracovanie a predaj hribov.{pripadne pestovanie}. Ake vsetky potrebne skusky a povolenia potrebujem na rozbehnutie tejto cinnosti? Za tieto info vopred dakujem. Z.K. z BA

Potrebujete živnostenský list, povolenie od hygienika a hubárske skúšky o spôsobilosti predávať huby. Možno aj nejaké ďalšie povolenia ale to už neviem. Pokiaľ ide o hubárske skúšky, tie sa robia na Regionálnom úrade verejného zdravotníctva na Ružinovskej ul. v Bratislave, a správny poplatok za preskúšanie je 700.- Sk.

Dobrý den, slyšel jsem že z Troudnatce kopytovitého se vyráběly vesty a klobouky, neznáte náhodou postup? Nebo alespoň kde bych tento postup našel? rád bych si zkusil něco takto vyrobit.

Hladala som to, ale nenasla som, kedysi som o tom citala a ak si dobre pamatam, tak sa tie plodnice namacali do luhu alebo niecoho podobneho a potom sa roztlkali na taku plst. Ale nie som si tym ista.

PANI DOKTORKA KUPIL SOM SI SADBU POLNICKA TOPOLOVA.?(KAUFLAND)AGROCIBE AEGERITA(MENO NA BALENI).ALE NA VASEJ STRANKE JE POD MENOM AGROCYBE CYLINDRACEA.UROBILA CHYBU FIRMA KTORA PREDAVA MYCELIUM?(NOEL GARDEN).ZA ODPOVED VOPRED DAKUJEM. PRIKAZSKY VLADIMIR SKALICA

Firma chybu neurobila, iba použila synonym pre A. cylindracea. Ide o ten istý druh.

Prosim Vas mohli by ste mi povedat ci hlivy rastu aj v okoli Banskej Bystrice Dakujem

Rastú, ale nie veľmi hojne. teraz už asi nebudú, pretože sú skôr na jeseň a v zime. Odporúčam hľadať na vŕbach a topoľoch v okolí riek.

Dobrý deň prajem. Máme doma Tibetskú hubu a mama ju pestuje už asi mesiac. Chcem sa opýtať, v akom mlieku sa má pestovať - teda či máme voliť len čerstvé mlieko, alebo čo by sa stalo, ak hubu dáme do tvanlivého (vieme, že obsahuje konzervačné látky). Tiež sa chcem opýtať, či sa hube darí lepšie v nízkotučnom, alebo plnotučnom mlieku? Čo sa s hubou stane ak sa dostane do styku s kovom? V manuáli sa píše, že zdravá huba sa zdvojnásobí po 17 dňoch. Ako spoznám, že huba je zdravá, a nie chorá alebo inak poškodená? Za odpoveď veľmi pekne ďakujem. Michal Babej

Huba sa pestuje najlepšie v plnotučnom netrvanlivom mlieku, ale dá sa to aj v polotučnom mlieku s predĺženou trvanlivosťou (tzv. päťdňové). Nemala by sa dostať do styku s kovom, to jej škodí. Zdravá huba je hrudkovitá a pripomína tvaroh,a je takmer bez vône. Ak sa nesprávne pestuje začína slizovatieť a mlieko po nej páchne ako skazené.