Mykologická poradňa

Dobrý večer pani Kautmanová. Mám otázku, možem zbierať huby vo Vysokých Tatrách ? Bol som pred 3 dňami na Ostrve, je to vrch 1957 m.n.m a tam to bolo posiate hríbmi. No nevedel som či si ich možem zobrať. Tak len asi 4 fakt nádherné. No ten rast mi pripomínal rast podpňoviek. To bol hríb na hríbe, pomedzi kosodreviny som šľapal veľmi opatrne. Toľko ich tam bolo. No bál som sa či zber nie je v tomto chránenom pásme zakázaný. Ako to vlastne je... S pozdravom Erik z Košíc

Podľa zákona je zber húb a lesných plodov na území národných parkov zakázaný. V praxi sa však zber húb toleruje a neviem o prípade, že by nejaký hubár dostal pokutu. Treba si len dať pozor, aby ste nezbierali v prírodnej rezervácii, čo sú menšie územia aj v rámci národných parkov a bývajú označené tabuľami. Tam sa zbierať skutočne nesmie.

Dobrý deň p.Kautmanová, od prispievateľa p.Pošmára som sa dočítala /17.8.2006/, že našiel pečiarku jarabičiu. Ja osobne som sa s týmto názvom nikde nestretla. U nás na chalupe /Doľany pri častej/ ich každý rok rastie hojne. Prosím Vás o vyjadrenie či je to naozaj takáto pečiarka a či je naozaj jedovatá.

Áno je to Agaricus phaeolepidotus, v podstate ide o poddruh pečiarky zapáchajúce, ktorá sa uvádza ako mierne jedovatá a nemala by sa zbierať, pretože spôsobuje tráviace ťažkosti.

Dobry den, do svojho fotoalbumu som zaradil huby, na ktorych ma zaraža mierne pikantna, štiplava chut. vedeli by ste mi poradit s idenfitikaciou? Dakujem

Poslite fotky na [email protected]

Dobrý deň! Je to súrne! Jedli sme hríby podusené na cibuli s vajíčkom. Boli sme presvedčení o tom, že je to rýdzik. Ale asi hodinu po jedle nám všetkým prišlo zle. Stále vraciame. Okrem vracania iné príznaky zatiaľ nemáme. Máme voľať pohotovosť? Ďakujem s pozdravom juricova

Ak ste jedli huby, tak choďte čím skôr k lekárovi!

Váž. p.Kautmanová jedna ľudová múdrosť hovorí že ak pri varení húb vložíme do hrnca cibuľu a ona sčernie tak sa nachádza v hrnci jedovatá huba . Neviem či je to tak aj v skutočnosti . Podľa hubárskeho atlasu som priniesol jedovatú hubu ale pri varení cibuľa neščernela . Bol to iba pokus . Pri komzumácii húb vždy vložím huby do vriacej vody na 2-5 min. Mimo sušenia ,tam používam len huby ktoré poznám. Prosím Vás o odpoveď či sa dá podľa tejto múdrosti určiť jedovaté huby??? Ďakujem za vašu odpoveď

Rozhodne nie, pri varení s muchotrávkou zelenou cibuľa určite nesčernie.

Nasiel som v okoli Babej Hory na Orave hubu s poprehybanym bezovym klobukom, nema lupene , nema rurky, nema ostne - zo spodnej strany klobuka je uplne hladka a bielej farby. Hlubik je rovnaky, hrcovity, vonia prijemne podobne ako peciarka. Kedze som ju nenasiel v ziadnom atlase, prosim o jej moznu identifikaciu. V pripade kontaktu, mozem poslat foto.

Pravdepodobne ste našli krásnopórovec ovčí (Albatrellus ovinus), ktorý je za mlada jedlý a chutný. lepšie by ale bolo poslať foto na botanika @snm.sk.

Vážená pani doktorka, v okolí Zochovej chaty som na dvoch rôznych miestach videl hríby podobné, takmer totožné, s hríbmom zrnitohlúbikovým. Jediný rozdiel, ktorý som dokázal ja spozorovať, bola farba klobúka. 1. Na jednom mieste nálezu mali hríby klobúky rôznych odtieňov od žltej po bledohnedú, napr. s oranžovými resp. červenkastými škvrnami. Išlo asi o 11 plodníc, ktoré rástli vedľa seba v rade dlhom cca. 1 meter. 2. Na druhom mieste prechádzala farba klobúka od žltej po bledohnedú. Na oboch miestach boli plodnice, ktoré mali hlúbiky pri zemi zrastené spolu (2- 3). Ide o hríb purpurový alebo len nejakú farebnú odchílku hríbu zrnitohlúbikového? Ďakujem ek

Ak mali všetky hríby na hlúbiku iba zrnité bodky a nemali sieťku tak ide o hríb zrnitohlúbikový, ktorý je veľmi premenlivý. Svetlejšie kusy však moholi byť aj hríby siné, ktoré sa líšia výraznou sieťkou na hlúbiku.

Vážená pani Dr. Kautmanová, rád by som sa Vás spýtal na jeden úkaz, ktorý už roky pozorujem. Vo vlhkom žľabe pri osamotenom dube som pravidelne nachádzal vždy nejaké dubáky. Pred niekoľkými rokmi dub vyťali a teraz je už aj peň spráchnivelý, ale dubáky tam stále rastú a mám pocit, že ich je z roka na rok stále viac. Môže existovať podhubie mykoríznej huby aj po odumretí mykorízneho partnera - stromu? Ako dlho po odumretí, alebo zoťatí stromu ešte vydrží podhubie mykoríznej huby? Naokolo (pomerne ďaleko od toho dubového pňa) sú len samé buky. - Mohlo sa to podhubie preorientovať na ich korene (ak vôbec na takú veľkú vzdialenosť narástli)? Teším sa na Vašu odpoveď a želám Vám pekný ďeň.

Hríb dubový nie je viazaný výlučne na duby, ale rastie aj na bukoch a iných listnatých drevinách. Je veľmi pravdepodobné, že ak aj mycélium bolo pôvodne na dube, po jeho vyrúbaní sa "premiestnilo" na buk. Navyše jedno mycélium, ktoré je dosť veľké, môže byť súčasne napojené na viac stromov.

Dobrý deň! Potrebovala by som vedieť ako sa dá zistiť jedovatosť huby. Otec nazbieral údajne nejaký druh plávky, ktorú pozná, ale mne a mame sa to nezdá lebo máme podozrenie, že ide o Plávku škodlivú. Skúšali sme či má pálivú dužinu a má. Neviete nám poradiť ako zistiť, či ide naozaj o Plávku škodlivú

Plávky s pálivou dužinou sa nejedia. Plávka škodlivá má sýtočervený klobúčik a biely hlúbik.

Zdravím, na Domaši som našiel zaujímavú hubu, vyzerá ako zemiak, hľuza, ale je to pravdepodobne huba, bola rozhryznutá sčasti slimákmi / môžem zaslať fotku/. Za odpoveď vopred ďakujem.

Pravdepodobne ide o bielohľuzovku obyčajnú, najmä ak má výraznú ťažkú vôňu ako po siláži alebo podobne. Je to dobrá jedlá huba, príbuzná pravým hľuzovkám, je však veľmi aromatická a používa sa len v malých množstvách ako korenie. Foto môžete poslať na [email protected]