Kategória - Určovanie húb

Dobry den pani doktorka, ak mam dnes pri sebe v praci v chladnicke hubu, najdenu v sobotu nad Bratislavou - nad Dlhymi Dielmi a podoba sa na "Zvonovec jarny", do kolkej by som sa mohla s nou dnes stavit v SNM/u Vas, aby ste mi (po)mohli jej urcenie potvrdit alebo vyvratit? Za prozumenie a skoru odpoved dakujem, s pozdravom RNDr.Eva Panakova,CSc. PS. Pracujem v Ruzinove do 15:30

Hubárska poradňa je od 15,00 do 17,00, čiže môžete prísť kedykoľvek medzi tým.

Príjemný deň prajem. Chcel by som sa u pani doktorky informovať na jednu hubu. Našli sme ju asi pred štyrmi rokmi v južnej časti Štiavnických vrchov pri obci Nová Dedina, v dubovom lese, na lesnej ceste, medzi koľajami od kolies vozidiel. Huba bola celá v zemi a bolo jej vidno len horný povvrch. Bola velkosti päste. Zvonka bola belavá so záhybmi podobnými ako sú záhybi na mozgu. Vnútro mala dvojaké...na krajoch bolo belavé a stred bol tmavý...tmavo sivý až čierny...bolo vydno jemné mriežky. Huba príjemne voňala ale na druh vône sa už nepamätám. O akú hubu mohlo ísť? Ďakujem. Gabo z Levíc.

Podľa opisu išlo najpravdepodobnejšie o starší exemplár bielohľuzovky obyčajnej (Choiromyces venosus), ale do úvahy prichádazú aj iné druhy podzených húb.

Príjemný deň prajem. Chcel by som sa hned na začiatku poďakovať pani doktorke za odpovede ohladom plávok a hríbu bronzového. Taktiež by som sa chcel informovať na nezodpovedanú moju otázku ohladom určenia hríbu zrnitohlúbikového. Ďakujem. Podla vašej odpovede o rozdieloch medzi hríbom dubovým a bronzovým , podla preštudovanej literatúry a mojich skúseností z hubárčenia z okolia Levíc som prišiel k uzáveru že hríb bronzový sa vyskytuje v južných oblastiach Štiavnických vrchov bribližne v takom istom množstve ako hríb dubový ale hubári z okolia ich považujú za hríby dubové "dubáky"......nerozlišujú ich. Gabo z Levíc.

Áno máte pravdu, dokonca vzhľadom na to, že je teplomilnejší, je hríb bronzový v teplých rokoch dokonca častejší ako "dubák".

Pani doktorka prosím Vás o radu v týchto otázkach: 1.Hríb satanský od hríba zrnitohlúbikového možno rozlíšiť len sieťovaním hlúbika, alebo aj inými viditeľnými znakmi? 2. Aká je to dostatočná tepelná úprava húb pri varení? Ďakujem Vám.

Hríb satanský modrie len veľmi slabo, staršie plodnice majú výrazný pach po hnijúcej cibuli a je extrémne vzácny.
Dostatočná teplotná úprava je 20 min pri minimálne 100 stupňov Celzia.

Prajem príjemný deň. Chcel by som sa spýtať na hríb zrnitohlúbikový...ako sa ho dá s najväčšou určitosťou identifikovať? Viac krát som našiel tento hríb, aspoň si myslím že to bol tento hríb , ale nemal som odvahu ho konzumovať. Vyzeral presne ako čevená varianta tohto hríbu zobrazená a poísaná v atlase húb. Na reze hríb zmodral. Je možné si pomýliť tento hríb s iným jedovatým druhom?? Za odpoveď vopred ďakujem.

Vždy je možná zámena s inými modrejúcimi hríbmi, tie však majú väčšinou na hlúbiku sieťku, hríb zrnitohlúbikový sieťku nemá, len drobné červené zrniečka. Je potrebné všímať si všetky opísané znaky.

Pekný deň prajem. Mojou ďalšou otázkou by bolo ako sa dá rozlíšiť hríb dubový od bronzového. Majú rozdielne klobúky, hlavne čo sa týka sfarbenia a drsnosti?? Ďakujem...Gabo z Levíc.

Líšia sa najmä sfarbením, hríb bronzový má na klobúku typické hrdzavé až vínovočervené škvrny aké u dubáka nikdy nevidíte a navyše má takmer celý hlúbik pokrytý hnedou sieťkou, takže hlúbik vyzerá ako hnedý.

Dobrý deň. V kvetináči v byte mi vyrástli huby kde môžem poslať fotku na ich identifikáciu ? ďakujem

pošlite ju na môj mail [email protected], alebo na adresu
SNM
Vajanského náb. 2
PO box 13
810 06 BA

I keď som hubárom, určitý druh húb, ktorých druh však neviem pomenovať mi veľmi prekáža. Ide o malé drobné , husto rastúce( ako peniazovky) hubky, ktoré sa mi veľmi agrasívne rozmnožili v záhrade, a hlavne v trávnikoch. Po kosení trávnika sa samozrejme roztiahnu ďalej. Predpokladám, že aj vlhkom , ktoré je samozrejme nutné pre trávnik, napomáham rozmnožovaniu týchto húb. Prosím o radu, ako tieto huby zlikvidovať, za čo vopred ďakujem.

Podľa opisu sa nedá povedať o aké huby ide, do úvahy pripadá viacero druhov, proti hubám v trávniku však možno bojovať chemickými postrekmi. Možno pomôže preliať trávnik Previcurom, alebo postriekať nejakým protihubovým (fungicídnym) prípravokom, niekedy postačí aj zmena pH, napríklad trochu zavápniť.

Našel jsem v mladé smrčině asi 30-ti letých smrků bílé lupenité houby. Bílou barvu (všude stejnou) měly všechny části houby, tedy třeň a to i na řezu a klobouk i lupeny. Houby rostly na velmi starém a již téměř rozpadlém pařazu asi smrkovém a také v okolí, kde se daly vytušit kořeny. Houby měla (až na lupoeny) hřibovitý tvar. Výška max 5cm a velikost klobouku asi do 2cm. Mohu poslat oskenované plodnice, na nějakou e-mailovou adresu? Děkuji

pošlite ich prsňrosím na [email protected].

Dobrý deň, tento rok sa mi prvýkrát podarilo vystihnúť smrčky. Keďže som ich doteraz nezbieral, mám na Vás tri otázky: 1. Ako sa určuje vek plodníc - pokúsil som sa to odhadnúť podľa farby (nie celkom úspešne), zatiaľ najspoľahlivejším ukazovateľom bola pre mňa vôňa, farba hlúbika resp. "krehkosť" klobúka. Farba klobúka sa zatiaľ neosvedčila 2. Ako pri smrčkoch identifikovať napadnuté plodnice (červivé) - niektoré sa na prvý aj druhý pohľad javili bezchybne, ale po rozrezaní ma občas čakalo nemilé prekvapenie. 3. Aká je najvhodnejšia úprava - sušenie, zaváranie... Poznámka: Zaujímavé je, že som v každej plodnici našiel aspoň jedného mravca... Za odpovede vopred ďakujem, prajem príjemný deň, Rasťo

Vek ste určovali správne, pokiaľ má dužina tuhú konzistenciu a príjemnú vôňu tak je v poriadku, s červivosťou je to ako u ostatných húb, niekedy sa dá zistiť až po rozrezaní. pokiaľ ide o navhodnejšie uskladnenie, smrčky sú výborné na všetky spôsoby, ľahko sa sušia, dajú sa mraziť a sú dobré aj nakladané v octe.