Kategória - Vlastnosti húb

Pani doktorka, nedávno sa mi podarilo objaviť miesto nehorázneho výskytu pôvabnice fialovej. Je to v miestach, kde majú ľudia záhradky a dvoriky, z ktorých vavážajú rastlinné zvyšky a hnoj do lesa. Podarilo sa mi tam nazbierať na ploche odhadom pol hektára za tri tašky týchto hríbov. Môžu tieto huby obsahovať vo zvýšenej miere dusičnany s pokiaľ áno, može byť ich konzumácia zdraviu škodlivá. Dakujem

Pokiaľ tam ľudia vyvážali len organický odpad (nie chemikálie), nemali by tieto huby obsahovať väčšie množstvá škodlivých látok a pokiaľ ide o dusičnany, ak by aj ich hladina v hubách bola mierne zvýšená, pri jednorazovom zbere a konzumácii to nijako nemôže škodiť.

V okolí Studienky rastie obrovské množstvo masliaka zrnitého. Nikto ho však nezbiera. Viete mi vysvetliť prečo?

Asi preto, že s masliakmi je pipľavá robota, treba ich čistiť a väčšina hubárov radšej zbiera suchohríby hnedé.

dobry den,rad by som sa dozvedel nieco o hube s nazvom CAGA,je pravda ze ma nejake liecebne ucinky presahujuce ostatne huby? v com je ich vynimocnost?

čaga - vedeckým názvom ryšavec šikmý (Inonotus obliquus) je drevokazná huba rastúca na starých brezách, u nás pomerne vzácna, hojnejšia je napríklad v Rusku na Sibíri, odkiaľ sa aj k nám dováža. Skutočne má potvrdené protirakovinové účinky, v Rusku ju používajú najmä na liečenie rakoviny pľúc. Okrem toho výrazne posiluje imunitu. Používa sa vo forme odvarov alebo alkoholového extraktu. U nás sa dá zohnať v niektorých homepatických lekárňach, alebo cez internet.

Čo je na tom pravdy že v Severnej Amerike nerastú huby ako "dubáky, kozáky"? Totiž ešte moja stará mama posielala sestre do Ameriky huba každé vianoce na kapustnicu, lebo tam vraj nerastú. Nikto z mojich priateľov (ktorí tam boli) mi túto informáciu nevyvrátil, dokonca každý mi potvrdil, že v obchodoch huby nedostať (okrem čínskych). Ak je to náhodou pravda, vysvetlite to prosím. Magic

Dubáky a kozáky v Severnej Amerike samozrejme rastú, v tých oblastiach kde sú na to vhodné podmienky, len tam nemajú tradíciu zbierania húb v prírode a takzvaných "Wild mushrooms" sa boja. To im samozrejme nebráni za drahé peniaze si kupovať sušené dubáky z Poľska a Ruska v supermarketoch.

Vážená pani. Mohla by ste mi povedať niečo o hube, ktorou sa údajne vyliečil Alexander Solženicin a napisal o tom aj knihu Rakovina 1992. Mala by rásť na brezách. V Rusku ju údajne volajú čaga, ale neviem to presne. Ďakujem.

Skutočne sa volá čaga, slovensky je to ryšavec šikmý, Innonotus obliquus. Je to dervokazná huba, ktorá rastie na brezách, kde spôsobuje akési nádory. Rastie aj na Slovensku, ale je zriedkavý. Liečia sa ním niektoré druhy rakoviny, najmä rakovina pľúc. Používa sa buď odvar, alebo alkoholový výťažok. Preparáty z tejto huby sa k nám dovážajú z Ruska a Ukrajiny a dajú sa zohnať v niektorých predajniach a lekárňach s homeopatikami.

V atlase na strankach je Lúčnica citrónovožltá uvedená ako jedlá. Na stránke Myk. v Podkrkonoší je uvedená ako nejedlá. Ako to vlastne je?

Lúčnice vo všeobecnosti patria medzi huby, ktoré sa veľmi nekonzumujú a veľa sa o ich jedlosti nevie. Ja by som ich rozhodne nekonzumovala.

Pred dvomi dnami som zjedla tepelne upravene sampiony len par minut po tom ako som vypila niekolko poharov cerveneho vina. Dva dni som potom zvracala a nedokazala nic zjest Je mozne ze tato kombinacia sposobuje otravu?

Kombinácia pečiarok a vína by nemala byť škodlivá, pokiaľ ste jedli šampiňóny kupované na trhu. Ak ste jedli pečiarky z prírody, je však možné, že medzi nimi boli aj pečiarky zapáchajúce (Agaricus xanthodermus), ktoré môžu spôsobiť práve takúto miernu otravu.

Príjemný deň. Chcel by som si potvrdiť alebo vyvrátiť informáciu že každá plávka, ktorá nemá pálivú chuť je jedlá. Je nejaký spoločný charakteristický znak pre plávky čím sa dajú odlíšiť od iných húb? Ešte by som sa chcel spýtať či sa dá hlivu pomýliť s iným jedovatým druhom huby, ak áno čím sa líšia?Ďakujem....Gabo z Levíc.

Skutočne platí pravidlo, že plávky, ktoré majú príjemnú chuť sú jedlé. Od ostatných druhov húb ich odlíšime podľa zvláštnej štruktúry dužiny, ktorú Češi krásne nazývajú "kruchající", a ktorá svojou konzistenciou pripomína jabĺčko. NIKDY nie je vláknitá.
Pokiaľ ide o hlivu, vzhľadom na čas svojho výskytu v podstet nemá jedovatého dvojníka.

Dobrý Deň, Pani Doktorka, Nedávno som bol vycestovaný v Sev. Amerike, kde sa mi podarilo aj ísť na huby, (našiel som smrčky). S udivením som však zistil, že Smrčkovce České tam skoro nikto nezbiera, lebo ju považujú za nebezpečnú. Môže vraj vyvolať nervové poruchy svalstva, ba až smrť... a príznaky otravy sa nemusia prejaviť hned, ale až po niekoľkonásobnom, ba až niekoľkoročnom konzume tejto huby...Uvádzajú to aj hubárske webové stránky ako napr. http://www.bluewillowpages.com/mushroome... Rád by som vedel či je to pravda? Za Váš názor vopred Ďakujem. S pozdravom, Laco Orban

U nás sa bežne konzumujú huby, ktoré by Američanov ani nenapadlo dať do úst, napríklad aj "modráky" ako je hríb zrnitohlúbikový a siný. Faktom však je, že aj v západnej Európe odporúčajú smrčky (aj tie "pravé") dôkladne spariť vriacou vodou, vodu zliať a až potom ďalej uparvovať a správajú sa k nim ako k hubám, ktoré sú síce chutné, ale mierne podozrivé. U nás sa smrčky a smrčkovce zatiaľ považujú za dobré jedlé huby, ale ich konzumácia je na voľbe každého hubára.

dobry den mohli by ste mi prosim povedat ake jedovate latky obsahuje Pavucinovec plysovy a aky orgán v tele poskodzuju dakujem

Pavučinovec plyšový obsahuje orelanín, ktorý poškodzuje predovšetkým obličky, pričom prvé príznaky otravy sa objavujú až po niekoľkých dňoch v hraničných prípadoch aj týždňoch po konzumácii.