hliva lososovoružová
Pleurotus djamor (Rumph. ex Fr.) Boedijn
|
Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla. |
Nasledujúce fotografie
Mgr. Richard ORIŇÁK
25. 12. 2018
Beagle TricolorRe: 19
Mgr. Richard ORIŇÁK
02. 06. 2018
Diskusia k fotografii
Zatiaľ neboli zaslané žiadne príspevky.
Váš názor alebo poznámka
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Informácie o fotografii
Autor fotografie:
Kvalita:
Jedlá huba
Čas a miesto:
12. 03. 2022, Veľký Šariš-Kanaš
Popis:
OBR 817720 prenikavejšia vôňa dužiny než u ostatných hlív, no špecifická, nie dominantne hubová, skôr jemne mäsová; dužina zostáva kompaktnejšia; chuť po tepelnej úprave lahodná, pripomína lososa, chudé mäso, hydinovú šunku, samozrejme podľa spôsobu prípravy; vhodná na restovanie na cibuľke, dusenie, príp. ako príloha, resp. do šalátov, rizota aj grilovaná do bagiet, k mäsu etc.; tepelnou úpravou restovaním, dusením mení farbu aj na oranžovo-hnedú, až svetlohnedú, pri dlhšom varení; vhodné je zbierať a rozobrať mladučké trsíky na samostatné plodničky s krátkym hlúbikom
Ďalšie informácie:
ID: 817719; Zverejnené: 12. 03. 2022
