muchotrávka červenkastá
Amanita rubescens Pers.
|
Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla. |
Nasledujúce fotografie
Diskusia k fotografii
milli64 pokročilý 29.6.2016 07:35
je nádherná ! ďakujem za super popis - moc zaujal ...
Váš názor alebo poznámka
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Informácie o fotografii
Autor fotografie:
Kvalita:
Výborná jedlá huba
Čas a miesto:
28. 06. 2016, les Kozí hůra, Žehuň
Popis:
Pro mě neuvěřitelné, ale na tyto stránky dávám svou první Amanita rubescens. 
Zapátral jsem hlouběji na internetu po toxikologii Amanita rubescens v syrovém stavu. Narazil jsem na studii vědců Ruth Seeger, K. P. Odenthal a U. Mengs z Institutu pro farmakologii a toxikologii univerzity v Německu pod názvem
TOXIC EFFECTS IN MOUSE AND RAT OF RUBESCENSLYSIN
FROM Amanita rubescens
Tito vědci už v r. 1981 publikovali toxické vlastnosti syrové plodnice Amanita rubescens, a to pro obsah cytolytického proteinu (bílkoviny), který nazvali rubescenslysin. Tento přímo napadá a ničí červené krvinky. Mj. uvádějí, že krysy otrávené velmi vysokými koncentrovanými dávkami rubescenslysinu uhynuly po 10-15 sec., při nižší dávce pak do 15ti minut na masivní rozpad červených krvinek (hemolýza). Také zpozorovali vážné narušení dýchání a krvácení z nosních otvorů a hematurii (krev v moči).
Na druhou stranu m. růžovka obsahuje množství bílkovin, cukrů, aminokyselin, esencionálních aminokyselin, chitinu (podporující trávení a pohyb střev), minerálů a dalších látek pro člověka velmi prospěšných.
Rubescenslysin je termolabilní bílkovina, tedy varem se ztrácí, a po dostatečné tepelné úpravě je „masák“ vynikající jedlá houba velmi prospívající našemu zdraví.
Dosud nebyla hlášena žádná otrava člověka Amanitou rubesnenc, přesto pozor na ni v syrovém stavu!
Identifikácia:
Podľa makroskopických znakov
Identifikoval Daniel Kvasnička (dodo[DK])
Exsikát neexistuje
Ďalšie informácie:
ID: 577677; Zverejnené: 29. 06. 2016
