šťavnačka Persoonova
Hygrophorus persoonii Arnolds
Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla. |
Nasledujúce fotografie
Diskusia k fotografii
Váš názor alebo poznámka
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Informácie o fotografii
Autor fotografie:
Kvalita:
Vzácna huba
Čas a miesto:
20. 09. 2013, Český Kras
Popis:
Hygrophorus persoonii – opět jen krátký abstrakt, který vychází z mého pozorování.
Vzácný druh šťavnatky, jež roste jednotlivě i v početných skupinách od (srpen) září do listopadu na alkalických půdách. Tvoří pevnou mykorhizu s dubem (Quercus sp.), někdy i bukem (Fagus sylvatica), ostatní dřeviny jsou pouze doplňkové, popř. symbionty jiných druhů. Roste jak v prosvětlených, tak tmavších (uzavřenějších) lesích, avšak nevyhledává čistě otevřená stanoviště, kde je vyšší sluneční expozice. Vyhledává stanoviště s vyšší vrstvu humusu a humifikovaného opadu, jako je např. listí a drobné větévky.
Tento druh je nápadný svou velice kluzkou pokožkou klobouku. Buňky kutikuly vylučují kluzký sekret jakožto ochrannou substanci a to především před vodou a mrazy. Pozoroval jsem, že za silně mokrých dní a po deštích, když jsou jiné houby solidně nasáklé vodou, šťavnatka personova tímto nijak zásadně netrpí. Slizký gel, jež pokrývá nejen její klobouk ale i třeň (u mladých plodnic kromě báze celý, u starších celý, méně v 1. ¼ u apexu a vyjma báze třeně), je dokonale ochraňuje. Typické buňky, které produkují tento ochranný film, nejsou jen v pokožce kutikuly, ale jsou zastoupeny i coby buňky pokožky třeně. Film je tvořen především mukopolysacharidy. Mucikarmín jej obarví růžovočerveně.
Reakce na povrchu klobouku jsou následující: s NH4OH reaguje šedozeleně, s KOH modrozeleně, u mladých plodnic je vidět až tyrkysové zbarvení.
Vůně je jemná, houbová, stejně tak jako chuť, která je velice jemná.
Jedná se o jedlý druh a dle celkové precepce plodnice bych soudil, že půjde o druh chutný, avšak v Červeném seznamu makromycétů ČR je uveden jako CR – critically endangered. I proto je třeba chránit nejen tyto houby, ale i lokality, kde se vyskytují.
Identifikácia:
Podľa makroskopických znakov
Identifikoval Pete N.
Exsikát existuje
Herbár: PN; 56/13
Ďalšie informácie:
ID: 433148; Zverejnené: 13. 12. 2013