kváskový tradičný chlebík cibuľový s olivami
|
Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla. |
Nasledujúce fotografie
Diskusia k fotografii
Hunter pokročilý, atlasár 26.11.2013 21:00
Posli na ochutnavku ,Milka je teraz v BA.Az ked ochutnam uverim 
virtue205 atlasár, moderátor 26.11.2013 21:21
fííííí, no mne sa este neozvalka, som zvedava , upiekla by som ti, ked pojde domov aby si ho mal este cerstvy
babka Milka pokročilý 27.11.2013 14:20
Ten chlebík vyzerá veľmi jedlo, Ivetka 
Už som v Bratislave, včera večer som prišla zo slnečného Poltára do studenej Bratislavy...
virtue205 atlasár, moderátor 26.11.2013 22:01
Monika k tomu tvoje klobásy a údené a je to eňo-ňuňo
mamka 27.11.2013 09:23
Dobre vyzerá musím vyskúšať, chlieb som už piekla, ale len s kvasnicami.
milli64 pokročilý 27.11.2013 09:27
Ivetka , ako vidím podaril sa Ti perfektne , cítim vôňu až tu
... to teplo domova pri pečení chlebíka je čarovné aj my ho prežívame pri každom pečení tohto chlebíka
... ale až keď upečiem taký chleba ako Vojto budem šťastná
fofoja moderátor, mykológ, atlasár 29.11.2013 10:08
je jedno ako vyzerá, hlavne že dobre chutí
milli64 pokročilý 29.11.2013 10:34
chutí výborne , ale tie Tvoje chlebíky ! tie sú jedinečné
vodal pokročilý 27.11.2013 10:59
Krásny pohľad, ktorý okamžite pripomenie aj vôňu doma pečeného chlebíka.
Strogov atlasár 27.11.2013 12:15
A kde asi ho piekla Ivetka v doma v trúbe.Podľa tvaru to nebolo v domácej pekárni.
virtue205 atlasár, moderátor 27.11.2013 13:45
Matús v klasickej elektrickej rure b ovalnom pekáči
Strogov atlasár 28.11.2013 09:52
No jak ho budeš dosť často piecť tak budeš mať nedoplatky za elektrinu
Martula pokročilý 27.11.2013 20:13
Ivetka, navnadila si ma. Vyzerá prudko jedlý. Skúsim ho upiecť aj ja.
Martin78 27.11.2013 20:28
no teda olivovy olej a olivy niesu velmi tradicne slovenske suroviny 
virtue205 atlasár, moderátor 27.11.2013 20:49
ja viem, to su len moje doplnene prisady, ale chlieb je tradicny
tu si musim ale olivy a olivovy olej obhajit, pretoze su nesmierne zdrave a hodnotné, mnohym mojim znamym pomohli pri liecbe vysokého tlaku a cholesterole a vyhli sa tak liekom...
fofoja moderátor, mykológ, atlasár 29.11.2013 10:10
mňamky vyzerá super cibuľový som už tiež robil
Váš názor alebo poznámka
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Informácie o fotografii
Autor fotografie:
Čas a miesto:
26. 11. 2013, u mňa doma v kuchyni
Popis:
Chlieb z kvásku je spracovaný podľa tradičných receptúr, ktoré sa vracajú ku koreňom zdravej výživy našich predkov. Tradičný kváskový chlieb má už viac ako 5000 ročnú históriu. Pripravuje sa bez použitia droždia, ktorá zbytočne organizmus prekyseluje. Kysnutie chleba zabezpečuje kvások, ktorý sa pripravuje len z ražnej múky a vody – prirodzeným procesom mliečneho kvasenia. V dnešnej dobe konzumujeme v podstate iba chlieb a pečivo vyrobené pomocou droždia a neodmysliteľnou súčasťou pekárenských výrobkov sa stali rôzne chemické prísady, stabilizátory, regulátory chuti , farbivá a podobne.
Ja kváskový chlieb pečiem štvrtý krát a vždy receptúru trocha vylepším. Ako prísady som zatiaľ dala kmín, soľ a ľanové semienka a tentokrát som pridala na olivovom oleji usmaženú cibuľu a olivy nakrájané na kolieska. Priznám sa, že som nečakala, že výsledok bude taký skvelý. Chlebík je chrumkavý, voňavý, cibuľa mu dodala zvláštnu špecifickú chuť. Teraz už viem, že chlieb v obchode tak skoro nekúpim.
Mám radosť z toho, že ma k pečeniu tohto chlebíka inšpirovali práve nahubáci a ešte k tomu chlapi! / Oldo a Vojto P./ Tam milé dámy, nenechajte sa zahanbiť a vyskúšajte ,aké je skvelé upiecť si tradičný chlebík doma. Vytvoríte tým sebe a svojim blízkym nádhernú atmosféru domova plnú vône, tepla a lásky.
Dobrú chuť...
Ďalšie informácie:
ID: 431300; Zverejnené: 26. 11. 2013
Zaradené:
Sezóna 2013- kvetinky, príroda a priatelia
