hadovka smradľavá
Phallus impudicus L.
|
Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla. |
Nasledujúce fotografie
Diskusia k fotografii
peterVR46 pokročilý 11.9.2011 14:45
Tomáš, sorry, ale toto by ma nedonútil zjesť nikto. Inak som nevedel, že aj hadovka sa dá jesť. Videl som ju len 2x, ale už len ten smrad a kopec múch na mňa pôsobil odpudzujúco.
medulienka pokročilý 11.9.2011 14:58
myslím si, že vajíčka hadovky smradľavej ešte nesmrdia... aspoň ja som sa s takými nestretla,
keď sa to vie pripraviť, môže to byť delikatesa...
tiež som mala odpor k slimákom, morským príšeriam a pod. a keď som mala možnosť ich konzumovať pripravené vo Francúzsku, jedla som ich bez odporu, objavila som, že okrem toho, že boli veľmi chutné aj napriek tomu, že boli surové, mali na mňa ešte jeden pozitívny účinok, ale o ňom nebudem teraz písať, možno raz po dvadsiatejdruhej hodine 
peterVR46 pokročilý 11.9.2011 15:08
Ako píšeš, vajíčko, ktoré som našiel, nesmrdelo. Ale aj tak si ma nepresvedčila. 
Možno by ma presvedčil ten účinok, o ktorom sa dúfam v noci dozvieme.
peterVR46 pokročilý 11.9.2011 21:24
To nevadí, lebo ani slimáky, mušle, chobotnice a iné príšerky mora mi tiež veľmi nechutia. Zato krevety, krab, homár sú delikatesy. Teraz neviem, oplatí sa mi byť dlhšie hore?
medulienka pokročilý 11.9.2011 15:21
Musí to byť fakt delikatesa, overená rokmi.
Aha, tuto o tom píšu:
Hadie vajce na víne
Odporný smrad ťa v lese zďaleka upozorní na výskyt hadovky smradľavej. Kým sú však ešte hadovky mladé, úplne uzavreté vo svojich pevných, tvrdých a neprasknutých vajciach, môžeš ich krájať na plátky a vyprážať ako rezne, najmä ak jeden z obalov bude z postrúhaného plesňového syra. Ty ich však zavaríš ako svoj príspevok do súťaže učeného tovarišstva hubárskeho v kategórii „rarity“.
Vajcia hadovky smradľavej prekrojíš napoly, osolíš a namočíš do cestíčka z vajca, piva a polohrubej múky. Do zlatista ich vypražíš na oleji. Potom ich naskladáš do pohárov a zaleješ nálevom. Päť minút preváraš pol litra bieleho vína, a zmes roztlčených desiatich guliek čierneho korenia, troch klinčekov a troch guliek voňavého korenia. Posolíš. Do každej fľaše týmto nálevom zaliatych smradľaviek pridáš polievkovú lyžicu slnečnicového oleja, dobre uzavrieš a pol hodiny pod bodom varu sterlizuješ.
ZDROJ:
http://www.labuznik.com/article.php?ID=2...
J. Č. mykológ, atlasár, moderátor 11.9.2011 18:40
"V literatúre sa odporúča konzum celkom mladých plodníc (vo vajíčkovom štádiu), no i tie sú mierne jedovaté."
L. Hagara: Huby - dvojníky (1991), str. 36
J. Č. mykológ, atlasár, moderátor 12.9.2011 20:45
Tak v tom prípade mi nezostáva nič iné, len zaželať dobrú chuť.
Tomi_no! pokročilý 13.9.2011 08:59
vieš Janko, je zaujímavá informácia o jedovatosti h. s. (i keď mi chýba zdroj) to z vedeckého hľadiska, z praktického hľadiska vieme dobre, že nikto nebude konzumovať takú výnimočnú hubu vo veľkom množstve, len skôr na spestrenie, obrázok, ktorý vidíš v galérii je experiment v rámci recesie, každý ochutnal kúsok, myslel som, že je to jasné aj zo sprievodného textu. a tá poznámka že "dnes je všetko jedovaté" mieri k tomu, že v rámci vedeckých výskumov už bola snáď každá potravina odhalená ako škodlivá, napr. mlieko, vlastne potom je jasné, že by sme sa museli nasledovať Mahátmá Gándhího a nejesť skoro nič, takže: všetko s mierou aj veda aj hadovka smradľavá a mimochodom pri dnešnom stave životného prostredia asi platí možno aj absolútne, že je všetko jedovaté
valky pokročilý 17.9.2011 20:36
no tak toto dovi-dopo,radšej sa nechám pobozkať od svokry 
Tomi_no! pokročilý 18.9.2011 08:17
dík za ohlasy, Palo, ten stekajúci sliz vyzerá super lákavo, že
Váš názor alebo poznámka
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Informácie o fotografii
Autor fotografie:
Kvalita:
Nejedlá huba
Čas a miesto:
27. 07. 2011, Valaská
Popis:
milovníci a vyznavači hadovky smradľavej na svojom (ne)pravidelnom stretnutí na našej chate vo Valaskej
Identifikácia:
Podľa makroskopických znakov
Identifikoval Tomáš Bánik (Tomi_no!)
Exsikát neexistuje
Ďalšie informácie:
ID: 292761; Zverejnené: 11. 09. 2011
