najmaškrtnejším jazýčkom
|
Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla. |
Nasledujúce fotografie
Diskusia k fotografii
serpico atlasár 26.6.2009 18:00
Janko mozu, krcne aj nosne ale nie nastruhane, zomlete, a podmienka-vlastne !
serpico atlasár 27.6.2009 10:36
Vierka, je to rub a líc, a ta pripecenejsia je "kožka", aj sa to pomaly opekalo,..uz po chvilke to nabralo takuto farbu a skrupinu, vobec nebolo citit prihorene,...a polosurovu asi konzumovat neradno...
miro.zikavsky 27.6.2009 23:56
Vlado skús tú kožku stiahnuť a bude z oboch strán rovnaká a neprihára.Vynikajúca je aj bez obalu iba soľ a č.korenie a opražiť do zlata.Táto verzia je výborná aj ako médim /pri pichnutí ešte vyteká štava/zatial ešte žijem a nemal som ani žalúdočné potiaže.Keď obalované zostanú nalož ich dopohára s nakrájanou cibuľou a zalej /uhorkovým/ nálevom aspoň 12 hod./HUBOVÉ UTOPENCE/.Príloha-krakec chleba.Muchotrávka červenkastá je moja naj.naj. Pozdravujem všetkých maškrtníkov.
serpico atlasár 28.6.2009 07:58
Miro, vdaka!
...rad citam taketo osobne skusenosti...
aj my Teba zdravime!
a prave rozmyslam, ze cast spiciek zamrazim, ci ich aj blansirovat, cca 3-5 min., alebo take surove zamrazit ?
Váš názor alebo poznámka
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Informácie o fotografii
Autor fotografie:
Čas a miesto:
25. 06. 2009, u "serpicovcov" v chyži
Popis:
...Zdeněk Kluzák, majiteľom výnimočne maškrtných jazýčkov (keby tak niekto tušil, čo ja mám za jazyk !),..odporúča obaliť muchotrávku červenkastú zmesou strúhanky, solamylu a strúhaných mandlí,...a pokým sa varila "tanečnicová" polievka, manželka mi pripravila túto delikatesu,...ej, mal ten pán Kluzák pravdu !,...je to niečo výnimočné, nenachádzam prirovnanie,...
Ďalšie informácie:
ID: 158696; Zverejnené: 26. 06. 2009
Zaradené:
aplikovaná mykológia (vďaka SG)
