bedľa vysoká
Macrolepiota procera (Scop.) Singer
|
Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla. |
Nasledujúce fotografie
Diskusia k fotografii
Vlado 64 pokročilý 27.8.2015 18:02
ďakujem, budú aj v Poltári 
...zajtra poobede idem na "kontrolu" 
Vlado 64 pokročilý 27.8.2015 18:45
plot to zrovna neni, ale nejakú fintu aspoň od cesty som poriešil
ORTON pokročilý 27.8.2015 19:00
Vlado, parádne ich tam máš.
Ale mi robíš na ne chúťky. 
Vlado 64 pokročilý 27.8.2015 19:05
Rado, to som ešte nezažil, asi si čítal popis...ten kopček je bedľový, ale dnes som zostal v nemom úžase, toľko ich tam je a snáď aj zajtra bude ...verím, že sa z nich budeš tešiť aj Ty
ORTON pokročilý 27.8.2015 19:12
Takže mrazak bude úplne natrieskany.
Už su niekedy skúšal zo stoniek robiť slané "tyčinky"?
Vlado 64 pokročilý 27.8.2015 19:22
použijem Milkinu "technológiu" (obaliť, zamraziť) a mrázák bude plný ...stonky neberiem, ak sa Ti chce, pošli mi prípravu, vyskúšal by som
ORTON pokročilý 27.8.2015 19:28
Občas ich zopár zoberiem na takú slanú chuťovku.
Narežeš na také 2-3 mm široké hranolčeky, vysmažiš na panvici, osoliš a máš to.
Vlado 64 pokročilý 27.8.2015 19:31
ahááá, tak to by som mal zvládnuť, ďakujem ...keď zajtra budú obrané klobúky, pozbieram aspoň "nohy"
ORTON pokročilý 27.8.2015 19:46
Taktiež je z takýchto vynikajúca omáčka s knedľou.
Chutila mi viac ako klasická hríbova.
Vlado 64 pokročilý 27.8.2015 19:48
myslíš z takýchto malinkých?...ak áno, zajtra beriem všetko
ORTON pokročilý 27.8.2015 19:51
Z takých nie úplne otvorených.
Ktoré majú taku hrubšiu štruktúru.
Vlado 64 pokročilý 27.8.2015 19:56
rozumiem a posledná otázka, môže byť omáčka na smotane?...lebo takú ja milujem
ORTON pokročilý 27.8.2015 20:15
Určite áno, no ja som namiesto smotany mal použité mlieko.
Lebo doma nebola a nikomu sa nechcelo ísť do obchodu.
Ale ukázalo sa to ako ešte lepšie riešenie, lebo omáčka bola jemnejšia, chute a vôňa výraznejšie. Ta smotana by tam asi viac prebijala chute svojou kyslosťou na rozdiel od mlieka. Ktoré ich ako by ešte viac zvýraznilo.
ORTON pokročilý 27.8.2015 20:54
Aj to môže byť dobré, ak nie ešte lepšie.
Len tých bedli musí byť úplne plný hrniec.
Po chvíľke dusenia ich tam bude akurát.
Vlado 64 pokročilý 27.8.2015 20:59
viem, zajtra zvážim, či pozbieram aj malé...ale nikto nevie, či mi predtým nejaký "kmín" nevbehne do záhradky
ORTON pokročilý 27.8.2015 21:18
Ako výborne dochucovadlo pri hríbovych omáčkach sa mi osvedčil sušený cesnak.
Len ho treba najlepšie pridať až tesne pred zahústenim omáčky.
babka Milka pokročilý 27.8.2015 21:26
27.08.2015 19:28, ORTON (online):
"Občas ich zopár zoberiem na takú slanú chuťovku.
Narežeš na také 2-3 mm široké hranolčeky, vysmažiš na panvici, osoliš a máš to.
Tak toto Ti môžem odporúčať, Vladko, je to fajnotka. A môžeš si toho urobiť viac, to Ti je tak, že tie "hranolky" budeš jesť a jesť a jesť ...
A tiež môžeš vyskúšať mladé zatvorené bedle plniť mäsovou plnkou, alebo mäsovo - ryžovou plnkou (ako do plnených paprík), alebo syrom, napr. plesnivý syr NIVA. A potom to dať zapiecť do vymasteného pekáča do rúry. Možnosti je viac, fantázii sa medze nekladú ... Máš aj v RECEPTOCH nejaké návody.
Vlado 64 pokročilý 28.8.2015 04:57
Milka, ďakujem za receptíky, niečo určite vyparatím, ale hlavne sa bedle chystám zamraziť, tak ako sme sa v zime bavili ...už len malinký problém, aby tam dnes poobede ešte boli (ale veď ak nebudú, už by mali začať rásť hojnejšie aj inde)
Vlado 64 pokročilý 28.8.2015 05:01
áno Miki, hubárka bola až moc príťažlivá a ja som ihneď pozabudol na huby ...keď sme sa po krátkej debate rozišli, trošku som z toho musel "vytriezvieť"
myrta 28.8.2015 12:49
Pekné si našiel, bedlová vlna . Mne včera až slzy vybehli, keď som zazrela bedle, tiež pekné skupinky, takže konečne môžeme zase chodiť na hubačky .
Vlado 64 pokročilý 28.8.2015 16:28
ďakujem Jani, skutočne tá vlna začína ...práve som sa vrátil z hory a včerajšie miesto s malinkými bedličkami niekto "vybielil", ale ja som nezúfal a našiel som si iné
myrta 28.8.2015 17:06
No nepočkali, škoda, ale hlavne ,že si našiel nové, to je fajn
Vlado 64 pokročilý 28.8.2015 17:38
to miesto poznám dobre, len som musel trošku "zatiahnuť", až nad Raču
Váš názor alebo poznámka
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Informácie o fotografii
Autor fotografie:
Kvalita:
Výborná jedlá huba
Čas a miesto:
27. 08. 2015, Malé Karpaty
Popis:
Priam neskutočné, na úseku cca 15-20 m2 rastie vyše 50 krásnych mladých plodníc (ďalej som už radšej nerátal). Urobil som všetky možné opatrenia, aby tam do zajtrajšieho poobedia na mňa počkali
Identifikácia:
Podľa makroskopických znakov
Identifikoval Vladimír Hlavatý (Vlado 64)
Exsikát neexistuje
Ďalšie informácie:
ID: 533801; Zverejnené: 27. 08. 2015, Model:COOLPIX S9700 ; Clona:f/3.7; Čas:10/250s; Blesk:Nie; Ohnisková vzdialenosť:45/10mm (35mm ekvivalent: 25)
