nasusene tohtorocne hriby
|
Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla. |
Nasledujúce fotografie
Diskusia k fotografii
sipovec 13.10.2013 23:19
Rasťo, pod tou gázou máš aj umelohmotné uzávery? Lebo sa mi zdá, že nie. Nebojíš sa molí?
Rasto 14.10.2013 15:21
Poriadnem ususim, nikdy nedopekam v rure, ako to niektori robia. Nechcem, aby sa stratila ta prirodna vona susenych hub, a co sa tyka uzatvarania, davam uz roky iba gazu, drzim to v suchej kuchyni, a zatial som mole nikdy nemal. Podla mna je zaklad dobre to vysusit. Okrem toho tam prihodim 2-3 bobkove listy, zopar kuskov celeho cierneho korenia a navrchu to jemnucko okorenim mletym ciernym korenim.
Ale vacsinou mi susene huby vydrzia tak max. do dalsieho leta, u nas mame vysoku spotrebu hub.
sipovec 15.10.2013 13:21
Keď ich tak rýchlo skonzumujete, tak nemám výhrady. Ja sušené huby /ešte teplé zo sušičky/ skladujem v patentných pohároch, ktoré sa samy zavákuujú a nepridávam do nich nič, vydržia aj 5 rokov. Iba v čase núdze ich skladujem v takýchto pohároch, ale s umelohmotným viečkom. Tu ale pridávam na dno pohára za 1 čl soli /pohlcuje vlhkosť/, celé čierne korenie, zopár celých klinčekov a bobkový list /odpudzujú mole/. Keď ich aj skladuješ v "suchej kuchyni", predsa je tam možnosť, že pri varení nejakú vlhkosť nasajú. Sušené huby sú ako "špongia". Ale neber to ako "mentorovanie", myslím to v dobrom.
Rasto 16.10.2013 11:46
Stale davam do flias s gazou, gazu dam 3-4 krat prelozenu, cize si myslim, ze uz to troska obmedzi pohlcovanie vlhkosti, parkrat som daval ja ryzu na spodok, tiez kvoli stiahnutiu vlhkosti, ale celkovo musim skonstatovat, ze sa mi doteraz nikdy nestihli ci uz zacervit alebo splesniviet takto uskladnovane susene huby. A si myslim, ze moj sposob susenia vid obr OBR 123943 mi pomaha v tom, ze huba je presusena kompletne zo vsetkych stran.
akcia 13.10.2013 02:33
presne tak to robíme aj my...ja mám radosť zo zbierania, a rodinku zásobujeme na zimu.. 
ENERGIA 13.10.2013 17:03
Fajne zadoby ....aj my tu z nasich susenych dubacikov vzdy podarujeme priatelom, ktori uz nevladzu chodit do lesa.....ale iba Slovakom, resp. Cechom, lebo Canadania ti kapustnicu nerobia a huby "zbieraju" iba supermarkete 
p.s.
A tento rok budeme mat velmi fajnu vianocnu kapustnicu.....lebo tam budu okrem nasich boletusikov aj podpnovky, ktore zo SVK uspesne prepasovala a nasledne nam ich z Vancouveru postou poslala "babka Milka" ...t.j. Emilia Smikova s manzelom Palkom
Este raz VELMI pekne dakujeme......lebo tie podpnovky -vaclavky-michalky sa nam tu nedari najst 
Váš názor alebo poznámka
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Informácie o fotografii
Autor fotografie:
Čas a miesto:
12. 10. 2013, uz doma
Popis:
na to aka slaba sezona bola pri Kosiciach, tak sa mi podarilo slusne nasusit - ciste hriby
Ďalšie informácie:
ID: 420834; Zverejnené: 12. 10. 2013
