bedľa vysoká
Macrolepiota procera (Scop.) Singer
|
Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla. |
Nasledujúce fotografie
Diskusia k fotografii
babka Milka pokročilý 26.9.2013 19:14
Ale si nazbieral. Zamraz si ich v trojobale a v zime to bude pochúťka. Mám to odskúšané už viac rokov a som s nimi veľmi spokojná.
jaskyniar 26.9.2013 19:18
dik za radu, momentálne to rozdávam a aj suším na štvrťky a v zime to namočíme do mlieka a tak dávame do troj obalu je to ako čerstvé, poverím manželku nech to skúsi aj takto 
babka Milka pokročilý 26.9.2013 21:20
Ja som pred pár rokmi tiež sušila bedle a potom som ich močila v mlieku. Ale to mrazenie mi poradila jedna staršia pani učiteľka pred pár rokmi, že tiež to má odskúšané. A aj mne sa to vidí nejlepšie, potom je príprava na pekáči jednoduchá.
Len musíte dávať obalené bedle na nejakú tácku, alebo pekáč do mraziaka vedľa seba, aby zmrzli samostatne. Ja ich zmrznuté dávam do papierovej krabice a každú vrstvu predelím papierom na pečenie. Skús, vyskúšajte 
.
jaskyniar 27.9.2013 06:54
dik aj za doplnenie postupu, a je ich u nás neúrekom v podste som len zobral tie väčšie hlavičky a skoro pri každej bolo ešte päť šesť malých,no ešte som ich toľko nevidel
babka Milka pokročilý 27.9.2013 16:41
Ešte jeden dodatok. Tie malé, zatvorené bedle zvykneme plniť takou zmesou, ako do plnenej papriky, alebo len mäsovou zmesou (ako na fašírku) a dať to zamraziť. A potom v zime dáš bedle do rúry piecť. To je tiež fantastická pochúťka .
jaskyniar 28.9.2013 19:14
by ma zaujímalo či to dávaš do mrazničky po tepelnej úprave ,alebo surové dik
babka Milka pokročilý 30.9.2013 21:43
Marián, normálne v surovom stave. Keď ich idem vyprážať, vyberiem z mraziaka a dám do rozpáleného oleja, ako čerstvé bedle. Tak nech si pochutíte .
Tatanka - Yotanka pokročilý 2.10.2013 22:58
Pekne
Tak smažil som ich aj včera
Dobrá večera
Váš názor alebo poznámka
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Informácie o fotografii
Autor fotografie:
Kvalita:
Výborná jedlá huba
Čas a miesto:
26. 09. 2013, Brezno
Popis:
bez problémov hŕba bedlí
Identifikácia:
Podľa makroskopických znakov
Identifikoval Ing. Marián Jagerčík (jaskyniar)
Exsikát neexistuje
Ďalšie informácie:
ID: 416195; Zverejnené: 26. 09. 2013
