jelenka poprehýbaná
Hydnum repandum L.
|
Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla. |
Nasledujúce fotografie
Leccinum quercinum (Pilát) E.E. Green & Watling () Re: 2
Vladimír Beňadik (serpico)
09. 08. 2008
Leccinum quercinum (Pilát) E.E. Green & Watling () Re: 0
Vladimír Beňadik (serpico)
09. 08. 2008
Diskusia k fotografii
milustek pokročilý, atlasár 12.8.2008 07:29
aj u nas zvacsa len jelenky.. aj ich zberas?
serpico atlasár 12.8.2008 08:28
Milka, zbieram, aj zavaram,... a su vynikajuce opekane(davam ich namiesto kuriatok alebo i spolu), recept bol v "Novy Cas pre zeny", extra priloha-Hubove jedla (Z lesa rovno na tanier) -32/2008, ak nie je, dam ho i do receptov.
Klobuciky kuriatok nakrajame na stvrtiny-ale na obrazku su viditelne i hlubiky,...ja nakrajam jelenku pozdlz na cca 5 mm kusky, a narobim z nich slize(rezance?) ako na cinu, dlhsie i skratim,....a syn povedal-a to po plnenych klobukoch bedli plnenych hubovou zmesou, ktore zjedol skoro sam za jensku misu,ze nic lepsie este nejedol! A priloha podla chuti, my s ryzou(manzelka robi najlepsiu na svete) a zavarana mini kukuricka v sladkokyslom naleve.
serpico atlasár 12.8.2008 10:33
to som sa este nestretol,
surove su horke alebo po uprave?-a ako si ich upravoval?
jelenka rysava, ta je tiez jedla, teda mala by byt (pravdepodobne, i ked som to nikde nevidel uvedene, akurat ma trosku tmavsi povrch klobuka a tmavsi je i spodok, a zdalo sa mi, ze i vrchna cast hlubika, a po dotyku "rysavie", ale nebola horka,
Balloo pokročilý 12.8.2008 17:15
V atlase hub od L. Hagaru (r.1993, druhe vydanie) sa pise, Jelenka Rysava, Duzina- tvrda, krehka,.........s miernou, alebo horkastou chutou. Vyuzitie- nehorke plodnice su jedle, pouzitelne do zmesi.
Ja som sa zatial stretol iba s horkou variantou, preto ich nezbieram, mozno sa jednalo o starsie plodnice.
staky 13.8.2008 17:18
moje skusenosti s jelenkou su dobre, ale starsie kusy bolo treba dlhsie upravovat, boli pomerne tvrde, skor zbieram mensie kusky
Váš názor alebo poznámka
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Informácie o fotografii
Autor fotografie:
Kvalita:
Výborná jedlá huba
Čas a miesto:
11. 08. 2008, B. Stiavnica
Popis:
rastla hodne (v krdloch) v dubine, momentalne hojnejsia v lokalite ako "domovske" kuriatka
Identifikácia:
Podľa makroskopických znakov
Identifikoval Vladimír Beňadik (serpico)
Exsikát neexistuje
Ďalšie informácie:
ID: 124434; Zverejnené: 12. 08. 2008
