hlíva ústřičná - Hliva ustricovitá
Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.
|
Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla. |
Nasledujúce fotografie
Diskusia k fotografii
Zatiaľ neboli zaslané žiadne príspevky.
Váš názor alebo poznámka
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Informácie o fotografii
Autor fotografie:
Kvalita:
Výborná jedlá huba
Čas a miesto:
13. 05. 2004, Nad Polskou Trutnov
Popis:
Zajímavosti: Chutná houba. Pro houbaře, kteří navštěvují les i v zimě je to hodnotný přínos do kuchyně. Vhodná k nakládání do octa nebo k uzení. Já osobně jsem z ní měl výtečný guláš, když jsem ji použil ve směsi s Penízovkou sametonohou. Je to staročeská tržní a kodexová houba. Nedá se smažit. Sbíráme mladé měkké plodnice. Je to jeden druh houby, který způsobuje bílou hnilobu dřeva a tím přirozený rozklad pařezů, což je pro přírodu přirozené a nezpůsobuje to porušení stability půdy jako dobývání pařezů.Někteří autoři ještě dělí tuto hlívu dle substrátu ze kterého vyrůstají. Například Hlíva vrbová Pleurotus salignus. Na myceliu Pleurotus ostreatus se tvoří výrustky, které jsou schopné jedem zahubit hlísty, které pak prostoupí mycelium. Dá se i velmi dobře pěstovat na kultuře. Podařilo se vypěstovat mutanta hlívy ústřičné, který nevytváří spory. Takže pracovníkům v pěstírnách nehrozí alergie.Hyfy hlívy rostou rychlostí 0,25 -0,38 mm.hˉ¹. Je to naše nejprodávanější houba na trhu a má příznivé účinky na lidský organismus, našli se v ní látky s protinádorovou aktivitou. Vlákna podhoubí jsou masožravá a žerou červy, které jsou ve dřevě.
Identifikácia:
Podľa makroskopických znakov
Exsikát neexistuje
Ďalšie informácie:
ID: 4716; Zverejnené: 25. 07. 2004
