Úvodná stránka » Fotogalérie » Fotogalérie - Standa Jirásek » Sezóna 2004 »

hlíva ústřičná - Hliva ustricovitá
Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.

Copyright © 1999-2024: Vlastníkom autorských práv zobrazenej fotografie je autor Standa Jirásek. Bez predchádzajúceho písomného súhlasu autora je zakázaná akákoľvek ďaľšia publikácia, reprodukcia alebo distribúcia zobrazenej fotografie.Žiadosť o práva na zverejnenie fotografie \ Request for rights

Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.

Nasledujúce fotografie

plačlivka zamatová/Křehutka sametová
Lacrymaria lacrymabundaRe: 0
Dr.Ing. Dalibor Matýsek
04. 10. 2004

Diskusia k fotografii

Zatiaľ neboli zaslané žiadne príspevky.

Váš názor alebo poznámka

Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.

Informácie o fotografii

Autor fotografie:

Standa Jirásek

Kvalita:

Výborná jedlá huba

Čas a miesto:

13. 05. 2004, Nad Polskou Trutnov

Popis:

Zajímavosti: Chutná houba. Pro houbaře, kteří navštěvují les i v zimě je to hodnotný přínos do kuchyně. Vhodná k nakládání do octa nebo k uzení. Já osobně jsem z ní měl výtečný guláš, když jsem ji použil ve směsi s Penízovkou sametonohou. Je to staročeská tržní a kodexová houba. Nedá se smažit. Sbíráme mladé měkké plodnice. Je to jeden druh houby, který způsobuje bílou hnilobu dřeva a tím přirozený rozklad pařezů, což je pro přírodu přirozené a nezpůsobuje to porušení stability půdy jako dobývání pařezů.Někteří autoři ještě dělí tuto hlívu dle substrátu ze kterého vyrůstají. Například Hlíva vrbová Pleurotus salignus. Na myceliu Pleurotus ostreatus se tvoří výrustky, které jsou schopné jedem zahubit hlísty, které pak prostoupí mycelium. Dá se i velmi dobře pěstovat na kultuře. Podařilo se vypěstovat mutanta hlívy ústřičné, který nevytváří spory. Takže pracovníkům v pěstírnách nehrozí alergie.Hyfy hlívy rostou rychlostí 0,25 -0,38 mm.hˉ¹. Je to naše nejprodávanější houba na trhu a má příznivé účinky na lidský organismus, našli se v ní látky s protinádorovou aktivitou. Vlákna podhoubí jsou masožravá a žerou červy, které jsou ve dřevě.