Diskusné témy
16.10.2018 12:30, ViliamBitala, 4 reakcie
Prosim poradte, Maju sa zmrzazene huby vzdy prevarit nez ich zacnem smažit??
04.10.2018 21:00, marcelds, 18 reakcií
Ahojte. Je podľa vás v poriadku zber a sušenie mierne červivých húb? Mám na mysli huby, ktoré po rozkrájaní nožom nemajú viditeľné červy (otázka je aj to, či sú všetky červy viditeľné), majú iba niekoľko dierok po červoch.
Viaceré zdroje uvádzajú, že mierne červivé huby sú na sušenie v poriadku, ale čítal som aj to, že červivé huby sú z hygienických dôvodov nevhodné.
Ďakujem.
04.10.2018 17:46, rudolf2, 12 reakcií
Ma niekto recept zo stavnacky plavkovitej.
19.09.2018 09:19, TeodorkoM., 105 reakcií
Desatoro zásad bezpečnej konzumácie húb.
1. NAJDOLEŽITEJŠIA: Na konzumáciu zbierame len huby, ktoré stopercentne poznáme a o ktorých vieme, že sú jedlé !!!.
2. Ak chceme do zoznamu húb, ktoré zbierame, zaradiť nový druh, urobíme tak až po dôkladnom zoznámení sa s druhom a jeho dvojníkmi, za pomoci skúseného hubára, ktorý tento druh zbiera už roky a až po niekoľkoročnom „opozeraní“.
3. Pri zbere dbáme na to, aby každá plodnica, ktorá skončí v košíku, prešla našimi rukami a našou kontrolou, najmä ak zbierame v spoločnosti osôb, ktoré huby dôkladne nepoznajú.
4. Zbierame len nie príliš staré, ale dobre vyvinuté plodnice, bez známok hniloby a plesne. V zimných mesiacoch dbáme na to, aby sme zbierali len huby, ktoré neprešli ...
16.10.2017 14:13, Bobesko, 7 reakcií
Nazbierali sme veľa bedlí, nestihneme to všetko pojesť. Dá sa to sušiť, či zamraziť? Ďakujem
14.10.2017 06:33, Husi, 1 reakcia
Ako mozem uskladnit bedle prosim?nazbierala som ich vcera.niektore som vyprazila.ostatne su v chladnicke. Mozem ich ocistit a obalit v trojobale?vyprazit a po vychladnuti dat do mikrotenovych sackov a do mraziaka?potom pre konzumaciu vybrat von,pockat kym budu bedle rozmrazene a potom do rury aby chytili opat chrumkavost.mozem zvolit tento postup??je to bezpecne?ak nie takto tak ako teda??
13.10.2017 21:29, Katemale, 0 reakcií
ID: 643026 je to jedly suchohrib prosim? Dal by sa napr aj obalit v struhanke a vyprazit ako dubak?dakujem
09.10.2017 20:04, milustek, 7 reakcií
Prosím o Váš názor, či je táto huba jedlá. Našla som ju na záhrade, na záhonoch v dosť veľkom počte.
09.10.2017 13:02, virtue205, 1 reakcia
Po webu koluje tato "zaručená "rada jak zjistit jedlost nebo jedovatost hub .Setkali jste se s tím?
V A Ř E N Í H U B - BABSKÁ RADA
"PŘI VAŘENÍ HUB JE DOBRÉ VLOŽIT SOUČASNĚ DO NÁDOBY TAKÉ MENŠÍ AŽ STŘEDNĚ VELKOU CIBULI. NEŽ SE HOUBY DOVAŘÍ, TAK SE CIBULE VYHODÍ. JE - LI ČISTÁ, JE TO V POŘÁDKU. POKUD ZČERNÁ, VYHOĎTE VŠECHNY HOUBY, JSOU TAM IJEDOVATÉ.
JE TO LIDOVÁ MOUDROST LÉTY OSVĚDČENÁ.
