cesnak medvedi
uchovec 24.3.2011 11:25
Rastie a dá sa zbierať už vyše týždňa. (Pezinok - Stupy a okolie rudných baní).
babrli 24.3.2011 20:00
Tak to Vám závidím, dnes som ho kopávala na záhradke a sotva som ho videla, iba také ihličky zelené... 
zapach 24.3.2011 20:33
Ja som s deťmi už pred týždňom doniesol za hrsť z okolia Vranova(Podčičva) a už je pekný a veeeľmi chutný.
babrli 27.3.2011 09:13
Slovenský názov: CESNAK MEDVEDÍ
Latinský názov: Allium ursinum L.
Iné – ľudové druhy pomenovania: medvedí lenek (viď. Atlas liečiv.rastlín – Kresánek, Krejča )
Prestavenie:
Bylina vysoká asi 15 – 30 cm. Má dva prízemné stopkaté kopijovité listy (podobné kovalinkovým). Na bezlistej byli, v priereze trojhrannej je bohatý koncový okolík. Kvitne v apríli až v júni. Páchne prenikavo cesnakom.
Charakteristika a odlíšenie od iných príbuzných druhov, s ktorými by mohlo dôjsť k nežiaducej zámene :
vďaka svojmu prenikavému cesnakovému pachu sa nemôžete pomýliť s príbuznými druhmi. Tento pach sa prenáša i do mlieka a mäsa zvierat, ktoré ho požierajú. Niekto si môže pomýliť cesnak s konvalinkou (nechápem ako, kedže kovalinka nevonia po cesnaku), ale občas sa aj to môže stať. Nie je jedovatá, ako sa traduje, obsahuje však látky podobné digitálisu, ktoré môžu ovplyvniť činnosť srdca. Ale to by ste museli zjesť poriadnu dávku, takže už prvý list ak nechutí po cesnaku, nezjedzte tie ďalšie!
Liečivé účinky :
Cesnak medvedí sa ocitol v popredí liečebného záujmu až v ostatnom čase.
Primerane obsahovým látkam má rastlina podobné účinky ako cesnak, iba slabšie. Vo farmácii sa používa ako žalúdočné a črevné dezinficiens a dokázané sú i anibakteriálne vlastnosti. Šťava z čerstvej rastliny 2 až 3x denne po pol čajovej lyžičky. Tento prípravok sa indikuje najmä pri hnilobných a kvasných žalúdočných ťažkostiach a pri zápaloch tenkého čreva akéhokoľvek pôvodu.Ako pomocná liečba, najvýznamnejší antisklerotický účinok má predovšetkým jeho šťava.
Iné použitie: v ľudovom liečiteľstve sa výťažkami liečia nielen uvedené choroby, ale i zvýšený krvný tlak, závraty, nespavosť, chrípka... Šťava tvorí chuťovú zložku jarných bylinných kúr.
Kde sa vyskytuje: vyskytuje sa po celej Európe a severnej Ázii, od nížin až po subalpínske pásmo. Obľubuje listnaté lesy, vlhké a zatienené lúky a lužné háje s kyprou pôdou bohatou na humus.
Kedy sa zbiera
• cenak medvedí je prvá jarná bylina, ktorú môžeme konzumovať. Prvé lístky sa objavujú už v marci, niekedy aj skôr. Zberáme ich postupne ako vyrastajú, ale tak, aby na rastline zostali dva až tri lístky. Zber ukončíme pred tvorbou kvetov. Je to vlastne prvá jarná zelenina, ktorú si môžeme dopestovať aj na záhrade, alebo v črepníku alebo vo väčšej nádobe na balkóne. Po odkvitnutí rastlina zatiahne a opäť vyrastie na budúci rok.
Spracovanie a uskladnenie :cesnak medvedí možno používať po celý rok tak, že z neho vylisujeme šťavu a uložíme ju do chladničky. Šťavu treba spotrebovať do nasledujúcej jari. Užíva sa 3x denne 40 kvapiek. Šťava je vhodná aj na liečenie parazitárnytárnych a infekčných ochorení tráviaceho traktu, pomáha pri chrípke, na ekzémy a kožné plesne. Uskladnenú šťavu neriedime, pretože by sa mohla pokaziť!
• Využitie v kuchyni :
• čerstvé nadrobno nakrájané listy výborne chutia s maslovým chlebom, môžu sa ním ochucovať polievky (pridáva sa do hotovej, nevarí sa), do zeleninových šalátov, môžu sa ním zjemniť pokrmy z tvarohu. Má jemnejšiu chuť ako cesnak kuchynský. Je veľmi vhodný na jarné prečistenie organizmu, reguluje činnosť žalúdka, podporuje trávenie, urýchľuje hojenie rán a vredov, zmierňuje kŕče a ničí črevné parazity. Taktiež účinkuje proti nespavosti, znižuje obsah cholesterolu a cukru v krvi, pomáha pri chronických ochoreniach kože. Najvýživnejšie sú čerstvé listy, ale dajú sa použiť aj cibule ako náhrada strúčika cesnaku.
TIP pre záhradkára : čerstvé listy (alebo cibuľky) nadrobno nakrájame, vložíme do sklenenej nádoby a zalejeme ražnou pálenkou. Necháme dva týždne vylúhovať a scedíme. Užívame denne 10 až 15 kvapiek zriedených s malým množstvom vody. Extraktom môžeme natierať poranenú pokožku. Liehový extrakt ničí larvy múch, komárov a iného hmyzu. Podobný účinok má aj cesnak kuchynský.
Aby sa maximálne využila sila medvedieho cesnaku, používajte jeho listy v surovom stave, napr. do šalátov a hotových jedál, poprípade do polievok pred dokončením. Jeden recept z Liečivých rastlín 2/2010 : pár listov medvedieho cesnaku zatočiť do horúcej zemiakovej placky.
(voľne spracované podľa rôznych zdrojov)
milouš 1.5.2011 15:06
Malinká oprava,první bylinou vhodnou k konzumaci je taky česnek,ale pažitka.Ta divoce rostoucí má trochu jinou chuť než pěstované zahradní sorty.Bývá někdy k zastižení koncem února začátkem března a dále později.
Tribeti 29.3.2011 12:43
Veľa medvedieho cesnaku rastie aj pod zrúcaninou Ostrého kameňa v Malých Karpatoch za Bukovou kúsok za Bukovskou priehradou.
Dá sa hneď spojiť príjemná prechádzka na Ostrý kameň alebo na Záruby so zberom medvedieho cesnaku.
J. Č. mykológ, atlasár, moderátor 25.4.2011 22:11
Nedá. 
Záruby a Ostrý Kameň, ako aj Vysoká, kde rastie tiež celý koberec cesnaku medvedieho - to sú všetko lokality na územiach prírodných rezervácií, kde je taký zber zakázaný. Že sa tento zákaz porušuje, čoho sme boli aj svedkami tento víkend, je vec druhá.
Tribeti 26.4.2011 12:22
o tom neviem, medvedi cesnak nezbieram len viem ze tam rastie ,takze moja chyba
sulan 29.3.2011 20:56
Treba prísť do Dolnej Krupej do parku, dá sa tam kosiť kombajnom, sú tam obrovské ľáne cesnaku cca 15cm vysokého.
Príjemná prchádzka
mmmm 30.3.2011 06:24
nevie niekto kde sa da najst medvedi cesnak? mala ida, semsa hodkovce ...jasov alebo niekde inde pri kosiciach? dakujem
mistraal pokročilý 1.4.2011 21:01
teším sa, že už rastie, len škoda že tak rýchlo vyhúkol, čochvíľa bude po ňom, ale kým sa tak stane - mňam mňam 
rudolf2 pokročilý 3.4.2011 19:07
Včera som bol pozrieť hornú časť Chvojnice, až k prameňom a sú ho tam také množstvá, že máme malé mrazničky .
drak 5.4.2011 09:18
Cesta na na Dobrú Vodu Male Karpaty zelený koberec cesnaku mnam mnam
oliver75 24.4.2011 19:08
Dnes som bol na ňom v Gaderskej doline, je ho tam plno ale pozor na ochranné pásmo!!! Rastie aj v Šútovskej doline
jolly 6.6.2011 19:34
ahoj, casto navstevujem tuto stranku a dnes pri citani diskusie ma zaujala tema medvedi cesnak. Chcem sa spytat, ci je mozne mi zaslat par cibul, rada si odkupim. Som dlhodobo na pn a neviem kde ho v okoli hladat. Vdaka za odpoved. Jolly
vladok pokročilý 7.6.2011 08:18
cestou do práce som ho videl rásť priamo pri ceste z petržalky do centra oproti dostihovej dráhe a cibulky zrejme až na jeseň ozvi sa na jeseň
babrli 7.6.2011 08:22
Netreba odkupovať, daj adresu a pošlem ti pár cibuliek, iba si ich musíš správne zasadiť, aby na rok bolo z čoho trhať.
Aneri pokročilý 7.6.2011 08:35
Slávka, cesnak medvedí sa uchyti v hociktorej lokalite na Slovensku?
ruzza 7.6.2011 10:34
Dobrý deň, ak budete taká dobrá, o cesnak by som mala záujem aj ja, len Vás chcem poprosiť, ak máte skúsenosť s jeho pestovaním, že by ste mi prezradila aj zopár dobrých rád . Ďakujem. Růžičková
fivan 26.4.2011 07:57
Hubina - za horárovou záhradou vpravo chodníček priamo dovedie ku zelenej, cesnakom voňajúcej lokalitke.Je to tu jeho trvalé miesto,dá sa nazberať aj napriek tomu,že min.rok ho tam bolo podstatne viac.
... a aj ja som sa pridala k tým,čo si pár rastliniek do záhradky t.r. preniesli .
kačena 10.3.2013 10:41
Pri BB je niekde ešte pod snehom. Musíme ešte čakať. Aj v záhrade mám pár cibuliek posadených, aj tam je ešte pod snehom.
vladoutekac 4.4.2013 20:40
Poradte lokalitu na medvedi cesnak okolie Utekac Kokava Hnusta Klenovec dakujem
skandi 5.4.2013 08:59
Dobry den,
Rad by som sa skusenejsich pestovatelov, resp. znalcov rastlin opytal na tuto rastlinku:
http://img809.imageshack.us/img809/672/0...
http://img5.imageshack.us/img5/8519/0504...
http://img96.imageshack.us/img96/940/050...
Ma to totiz byt Cesnak medvedi (objednaval som si semena z eshopu) pripada mi to ale ze je to nieco uplne ine (ibaze by v prvom roku zo semien vyzeral cesnak uplne inak). Viete mi prosim vas niekto potvrdit ze to je cesnak medvedi a nie nieco ine aby som to tam nemal zbytocne? Zacinam mat pochybnosti ze to je nieco ine a radsej som si mohol vykopat par cibuliek z lesa a umiestnit si to do zahrady, ale s tradicnou objednavkou novych byliniek som sa rozhodol ze si tam prihodim aj semiacka cesnaku no vyrastlo teda toto cudo
Dakujem za kazdu radu.
Tono od Cirochy pokročilý 5.4.2013 11:38
Tak toto isto nie je cesnak medvedí, možno nejaká bazalka, alebo burina.
Cesnak medvedí je toto OBR 373918 OBR 374006 OBR 311020
skandi 5.4.2013 11:56
ved prave ze viem ako to vyzera v lese, takze to co mi tam vyrastlo ma riadne zmiatlo. Som mierne vytoceny pretoze mi prislo 7 ks semien, vyklicili 3 a vyrastlo toto co vidite na obrazku
// fakt netusim co to moze byt, pretoze ziadna ina aromaticka bylinka ktore poznam a pravidelne sejem (bazalka, oregano, majoran, palina, igurcek,trebulka,saturejka,atd atd.) to nie je. Preto ma zaujimalo co mi to vobec vyrastlo, ked to mal byt cesnak :-/
skandi 8.4.2013 12:06
no nechcel som to sem davat, aby to nebola nejaka reklama alebo co, ale tuna
http://www.osiva-semena.sk/lecive-ros tli...
ajrin 21.4.2013 03:09
Docitala som sa v jednom anglickom diskusnom fore ze semienka medvedieho cesnaku vyklicia az na dryhy rok, ludia ktori si ho zasiali, sklamani ze im nic nevyklicilo to vyhodili do zahrady a za rok prekvapeni videli ze im tam rastie. Takze tie rastlinky na fotkach su nejaka burina, semienka spia a cakaju na buducu jar(ak ste to nezlikvidovali). Dufam ze som pomohla
vladoutekac 9.4.2013 20:27
poradte kde rastie medvedi cesnak vokoli Utekac Kokava Hnusta Klenovec dik