plávka ametystová
Russula amethystina Quél.
holubinka ametystová
Jedlá huba
Výskyt: IX. - XI.
Klobúk/Plodnica:
Plodnice středně velké, v mládí pevné, pak měkké.
Klobouk má (30)50 – 110 mm v průměru, pevný, později měkký, v mládí vypouklý, brzy prohloubený, ve středu vmáčklý, na okraji tupý, ve stáří krátce uzlinatě rýhovaný. Pokožka v barvách nepříliš proměnlivých, ametystově fialová, růžově liláková (šeříková), vínově hnědá, ve středu se odbarvující do slámově žluté nebo olivové, působením vody se objevují žluté skvrny, které jsou patrné i na usušených plodnicích. Ve středu klobouku je pokožka dlouho vlhká a slizká (hlavně na žlutých místech), jinde brzy suchá a matná, bíle ojíněná, maximálně do poloviny průměru klobouku slupitelná.
Plodná časť:
Lupeny jsou 7-13 mm široké, spíše hustší, tenké, pevné, málo vidlené, zoubkem krátce připojené až volné, máslově žluté, pak celé okrové, na okraji zaoblené.
Hlúbik:
Třeň je 60-80 mm dlouhý a 10-30 mm tlustý, pevný, plný, později dutý, válcovitý, k bázi ztenčený, bílý nebo špinavě hnědě či žlutavě zabarvený, na bázi často narůžověle skvrnitý, jemně vrásčitý, v mládí ojíněný.
Dužina:
Dužnina je nejprve pevná, pak měkká, bílá (i pod pokožkou klobouku), vodou nasáklá je nafialovělá nebo nahnědlá. Voní slabě ovocně, pak po jodoformu (celá plodnice, ale hlavně na bázi třeně), chuť mírná. Velmi pomalá reakce na guajak.
Výtrusný prach:
Výtrusný prach je světle okrový. Výtrusy jsou charakteristické relativně vysokými bradavkami, které jsou jen málo síťované.
Výskyt:
Roste na podzim v jehličnatých lesích (smrk, jedle, borovice) ve vyšších polohách, spíše na písčitých půdách.
Význam:
Jedlá, ale kulinářsky nevýznamná.
Poznámka / Zaujímavosti:
Holubinka ametystová je někdy uváděná jen jako forma holubinky Turkové. Ta se liší více proměnlivým zbarvením pokožky klobouku, žlutými skvrnami na pokožce klobouku pouze při zasychání (u h. ametystové i při působení vody u čerstvých plodnic), silnějším jodoformovým pachem pouze na bázi třeně a mnohem více síťovaným povrchem výtrusů s nižšími tupými bradavkami.
Identifikovateľnosť::
Huba je identifikovateľná podľa makroskopických znakov (nie je nutné mikroskopovanie).
Vedecké zaradenie:
Fungi > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Incertae sedis > Russulales > Russulaceae > Russula
Synonymum:
Russula turci var. amethystina (Quél.) Krieglsteiner (2000)
Autor popisu:
Hlavná úprava: Libor Pekař (11. 03. 2011)
Zmeny vykonali: Slavo Židek (19. 12. 2013), Paľo ° (30. 12. 2011), Pavol Kešeľák (09. 09. 2008), Mgr. Roland Baranovič (17. 01. 2002)
Fotografie z galérií užívateľov ({{countOfImagesTotal}})
Aktuálne nemáme žiadne fotografie tohoto druhu.
Neexistujú ďalšie fotografie
Russula amethystinaJan Schneider
Ext. zdroje
Položka je prelinkovaná na Index Fungorum
