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smrčok jedlý

Morchella esculenta (L.) Pers.
smrž obecný

Výborná jedlá huba
Výskyt: IV. - V.

Klobúk/Plodnica:

Klobúk je 30-70(130) mm vysoký, 30-60(80) mm široký, dutý, vajcovito oválny s rôzne veľkými jamkami, nepravidelných tvarov, ktoré sú od seba vzájomne oddelené rebierkovitými priehradkami. Priehradky sú bledšie sfarbené (okrové alebo hnedastookrové). Klobúk je zrastený s hlúbikom.

Plodná časť:

V jamkách je výtrusorodá vrstva, ktorá je okrová alebo hnedastookrová.

Hlúbik:

Hlúbik je 30-90(130) mm vysoký a 20-35(70) mm hrubý, dutý, dolu zhrubnutý, zbrázdený, jemne zamatovo zrnitý. Je belavý postupne žltkastý, v starobe až trochu hnedastý.

Dužina:

Dužina je pomerne veľmi tenká, krehko mäsitá, belavá, žltookrová alebo okrová, bez výraznej chuti a vône.

Výtrusný prach:

Výtrusný prach je žltý.

Ľudové názvy:

smrček, smrčok, smrž, smarž, maržeľ, smaržľa, smaržľak, smrh, smrha, smrečok, smrekár, smrečkár

Výskyt:

Smrčok jedlý rastie v apríli a máji v svetlých listnatých lesoch, na lesných trávnatých čistinách, v parkoch a záhradách. Najhojnejší býva v teplých vlhkých lužných lesoch.

Vedecké zaradenie:

Fungi > Ascomycota > Pezizomycotina > Pezizomycetes > Pezizomycetidae > Pezizales > Morchellaceae > Morchella

Synonymum:

Helvella esculenta (L.) Sowerby, Col. fig. Engl. Fung. Mushr. (London) 1: tab. 51 (1797)
Morchella abietina Leuba, Champ. comest.: 89 (1890)
Morchella conica Pers., Traité champ. (Paris): 257 (1818)
Morchella conica Pers., Traité champ. (Paris): 257 (1818) f. conica
Morchella conica f. cylindrica (Velen.) Svrček, Česká Mykol. 31(2): 70 (1977)
Morchella conica Pers., Traité champ. (Paris): 257 (1818) subsp. conica
Morchella conica var. angusticeps Peck, (1912)
Morchella conica var. ceracea Krombh., Naturgetr. Abbild. Beschr. Schwämme (Prague) 3: 10, tab. 16:11-12 (1834)
Morchella conica var. cilicicae Clowez, Baş Serm. & Işıloğlu, in Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 303 (2012) [2010]
Morchella conica Pers., Traité champ. (Paris): 257 (1818) var. conica
Morchella conica var. crassa Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 303 (2012) [2010]
Morchella conica var. distans (Fr.) Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 306 (2012) [2010]
Morchella conica var. elata Henn., Verh. bot. Ver. Prov. Brandenb. 36: 67 (1895)
Morchella conica var. flexuosa Clowez & Luc Martin, in Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 306 (2012) [2010]
Morchella conica var. meandriformis Clowez & Moyne, in Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 307 (2012) [2010]
Morchella conica var. metheformis Pers., Mycol. eur. (Erlanga) 1: 208 (1822)
Morchella conica var. nigra Clowez & Moyne, in Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 307 (2012) [2010]
Morchella conica var. pusilla Krombh., Naturgetr. Abbild. Beschr. Schwämme (Prague): pl. 16 (1831)
Morchella conica var. pygmaea Clowez & Delaunoy, in Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 310 (2012) [2010]
Morchella conica var. rigida Krombh., Naturgetr. Abbild. Beschr. Schwämme (Prague) 3: tab. 16:13; tab. 17:1-2 (1834)
Morchella conica var. serotina Peck, Bull. N.Y. St. Mus. 157: 50 (1912) [1911]
Morchella conica var. violeipes Clowez & Y. Mourgues, in Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 311 (2012) [2010]
Morchella cylindrica Velen., Mykologia (Prague) 2(6-7): 92 (1925)
Morchella distans Fr., Summa veg. Scand., Sectio Post. (Stockholm): 346 (1849)
Morchella distans Fr., Summa veg. Scand., Sectio Post. (Stockholm): 346 (1849) f. distans
Morchella distans f. longissima Jacquet., Les Morilles (Paris): 36 (1984)
Morchella distans f. spathulata Jacquet., Les Morilles (Paris): 36 (1984)
Morchella dunensis (Castañera, J.L. Alonso & G. Moreno) Clowez, in Reumaux et al., Docums Mycol. 27(no. 106): 54 (1997)
Morchella dunensis (Castañera, J.L. Alonso & G. Moreno) Clowez, in Reumaux et al., Docums Mycol. 27(no. 106): 54 (1997) f. dunensis
Morchella dunensis f. sterilis Picón [as 'sterile'], Belarra (Bilbao) 13: 35 (1998) [1996]
Morchella esculenta f. alba Galli, Il Genere Morchella in Lombardia (San Vittore Olona): 20 (1984)
Morchella esculenta f. dunensis Castañera, J.L. Alonso & G. Moreno, in Castañera & Moreno, Yesca, Revista Sociedad Micólogica de Cántabria 8: 27 (1996)
Morchella esculenta (L.) Pers., Syn. meth. fung. (Göttingen) 2: 618 (1801) f. esculenta
Morchella esculenta f. rotunda (Pers.) Reichert, Bot. Jb. 56: 673 (1921)
Morchella esculenta f. sterilis (Picón) Blanco-Dios, Index Fungorum 213: 1 (2015)
Morchella esculenta (L.) Pers., Syn. meth. fung. (Göttingen) 2: 618 (1801) subsp. esculenta
Morchella esculenta subsp. pubescens Pers., Mycol. eur. (Erlanga) 1: 207 (1822)
Morchella esculenta var. abietina (Leuba) Sacc. & Trotter, Syll. fung. (Abellini) 20: 1273 (1911)
Morchella esculenta var. alba Mérat, Nouv. Fl. Environs Paris, Edn 2 1: 91 (1821)
Morchella esculenta var. albida (Boud.) Sacc., Syll. fung. (Abellini) 20: 116 (1911)
Morchella esculenta var. atrotomentosa M.M. Moser, Sydowia 3(1-6): 189 (1949)
Morchella esculenta var. aurantiaca Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 230 (2012) [2010]
Morchella esculenta var. brunnea Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 230 (2012) [2010]
Morchella esculenta var. cinerea Mérat, Nouv. Fl. Environs Paris, Edn 2 1: 91 (1821)
Morchella esculenta var. conica (Pers.) Fr., Syst. mycol. (Lundae) 2(1): 7 (1822)
Morchella esculenta var. corrugata Sacc., Syll. fung. (Abellini) 8: 9 (1889)
Morchella esculenta var. dunensis (Castañera, J.L. Alonso & G. Moreno) Blanco-Dios, Index Fungorum 213: 1 (2015)
Morchella esculenta (L.) Pers., Syn. meth. fung. (Göttingen) 2: 618 (1801) var. esculenta
Morchella esculenta var. fulva Fr., Syst. mycol. (Lundae) 2(1): 7 (1822)
Morchella esculenta var. grisea Pers., Mycol. eur. (Erlanga) 1: 207 (1822)
Morchella esculenta var. lutescens (Leuba) Sacc. & Traverso, Syll. fung. (Abellini) 20: 1273 (1911)
Morchella esculenta var. mahoniae Clowez & R. Durand bis, in Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 231 (2012) [2010]
Morchella esculenta var. ovalis Fr. ex Sacc., Syll. fung. (Abellini) 8: 9 (1889)
Morchella esculenta var. prunarii (Schulzer & Hazsl.) Sacc., Syll. fung. (Abellini) 8: 9 (1889)
Morchella esculenta var. pubescens (Pers.) Sacc. & Traverso, Syll. fung. (Abellini) 20: 117 (1911)
Morchella esculenta var. rigida (Krombh.) I.R. Hall, P.K. Buchanan, Y. Wang & Cole, Edible and Poisonous Mushrooms (Christchurch): 177 (1998)
Morchella esculenta var. roseostraminea Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 231 (2012) [2010]
Morchella esculenta var. rotunda (Pers.) Sacc., Syll. fung. (Abellini) 8: 9 (1889)
Morchella esculenta var. rubroris Clowez & Luc Martin, in Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 236 (2012) [2010]
Morchella esculenta var. stipitata Lenz, Schwämme Mitteldeutschl.: fig. 65 (1831)
Morchella esculenta var. theobromichroa Clowez & Vanhille, in Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 236 (2012) [2010]
Morchella esculenta var. umbrina (Boud.) S. Imai, Sci. Rep. Yokohama Natl. Univ., Sect. 2 3: 7 (1954)
Morchella esculenta var. umbrinoides Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 238 (2012) [2010]
Morchella esculenta var. violacea Lév., Annls Sci. Nat., Bot., sér. 3 5: 249 (1846)
Morchella esculenta var. viridis (Leuba) Sacc. & D. Sacc., Syll. fung. (Abellini) 18: 2 (1906)
Morchella esculenta a rotunda Pers., Syn. meth. fung. (Göttingen) 2: 619 (1801)
Morchella esculenta ? vulgaris Pers., Syn. meth. fung. (Göttingen) 2: 619 (1801)
Morchella lutescens Leuba, Champ. comest.: 89 (1890)
Morchella ovalis f. pallida (Jacquet.) Clowez & Luc Martin, in Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 243 (2012) [2010]
Morchella prunarii Schulzer
Morchella pubescens (Pers.) Krombh., Naturgetr. Abbild. Beschr. Schwämme (Prague) 3: tab. 17, fig. 20 (1834)
Morchella rigida (Krombh.) Boud., Bull. Soc. mycol. Fr. 13: 137 (1897)
Morchella rotunda (Pers.) Boud., Bull. Soc. mycol. Fr. 13: 135 (1897)
Morchella rotunda (Pers.) Boud., Bull. Soc. mycol. Fr. 13: 135 (1897) f. rotunda
Morchella rotunda var. alba (Mérat) Sacc., Syll. fung. (Abellini) 22: 598 (1913)
Morchella rotunda var. alba Boud., Bull. Soc. mycol. Fr. 13: 136 (1897)
Morchella rotunda var. cinerea Boud., Bull. Soc. mycol. Fr. 13: 136 (1897)
Morchella rotunda var. cinerea Grélet, Bull. Soc. bot. Centre-Ouest, Nouv. sér. 1: 8 (1932)
Morchella rotunda var. crassipes Jacquet., in Jacquetant & Bon, Docums Mycol. 14(no. 56): 1 (1985) [1984]
Morchella rotunda var. esculenta (L.) Jacquet., in Jacquetant & Bon, Docums Mycol. 14(no. 56): 1 (1985) [1984]
Morchella rotunda var. fulva Grélet, Bull. Soc. bot. Centre-Ouest, Nouv. sér. 1: 8 (1932)
Morchella rotunda var. minutula Jacquet., in Jacquetant & Bon, Docums Mycol. 14(no. 56): 1 (1985) [1984]
Morchella rotunda var. pallida Jacquet., in Jacquetant & Bon, Docums Mycol. 14(no. 56): 1 (1985) [1984]
Morchella rotunda var. pallida Jacquet., in Jacquetant & Bon, Les Morilles (Paris): 104 (1984)
Morchella rotunda var. pubescens (Pers.) Boud., Bull. Soc. mycol. Fr. 13: 136 (1897)
Morchella rotunda var. rigida (Krombh.) Jacquet., in Jacquetant & Bon, Docums Mycol. 14(no. 56): 1 (1985) [1984]
Morchella rotunda (Pers.) Boud., Bull. Soc. mycol. Fr. 13: 135 (1897) var. rotunda
Morchella tremelloides (Vent.) Pers., Syn. meth. fung. (Göttingen) 2: 621 (1801)
Morchella umbrina Boud., Bull. Soc. mycol. Fr. 13: 138 (1897)
Morchella umbrina f. macroalveola Jacquet., Les Morilles (Paris): 78 (1984)
Morchella umbrina Boud., Bull. Soc. mycol. Fr. 13: 138 (1897) f. umbrina
Morchella viridis Leuba, Champ. comest.: pl. 46, fig. 3-5 (1890)
Morchella vulgaris (Pers.) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 662 (1821)
Morchella vulgaris var. alba Boud., Icon. Mycol. (Paris) 4: 104 (1910)
Morchella vulgaris var. alba (Bull.) Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 268 (2012) [2010]
Morchella vulgaris var. albida Boud., Bull. Soc. mycol. Fr. 13: 139 (1897)
Morchella vulgaris var. atrogrisea Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 270 (2012) [2010]
Morchella vulgaris var. aucupariae Clowez & J.-M. Moingeon, in Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 270 (2012) [2010]
Morchella vulgaris var. cinerascens Boud., Bull. Soc. mycol. Fr. 13: 139 (1897)
Morchella vulgaris var. griseosordida Clowez & Franç. Petit, in Clowez, Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 271 (2012) [2010]
Morchella vulgaris var. parvipilea Clowez [as 'parvapila'], Bull. Soc. mycol. Fr. 126(3-4): 271 (2012) [2010]
Morchella vulgaris var. parvula Bánhegyi, Index Horti bot. univ. Budapest 3: 170 (1938)
Morchella vulgaris var. tremelloides (Vent.) Boud. [as 'tremello?des'], Bull. Soc. mycol. Fr. 13: 139 (1897)
Morchella vulgaris (Pers.) Boud., Bull. Soc. mycol. Fr. 13: 139 (1897) var. vulgaris
Morellus esculentus (L.) Eaton, Man. Bot., Edn 2: 324 (1818)
Morilla conica (Pers.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 271 (1886)
Morilla esculenta (L.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 271 (1886)
Morilla tremelloides (Vent.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 272 (1886)
Phalloboletus esculentus (L.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 2: 865 (1891)
Phallus esculentus L., Sp. pl. 2: 1178 (1753)
Phallus esculentus var. albus Bull., Hist. Champ. Fr. (Paris) 1: 274 (1791)
Phallus esculentus var. cinereus Bull., Hist. Champ. Fr. (Paris) 1: 274, tab. 218:A-DG (1791)
Phallus esculentus L., Sp. pl. 2: 1178 (1753) var. esculentus
Phallus esculentus var. fuscus Bull., Hist. Champ. Fr. (Paris) 1: 274, tab. 218:EFH (1791)
Phallus esculentus var. rotundus Pers., Comm. Schaeff. Icon. Pict.: 81 (1800)
Phallus tremelloides Vent., Ann. Bot. (Usteri) 21: 509 (1797)

Autor popisu:

Hlavná úprava: Mgr. Roland Baranovič (07. 03. 2005)
Zmeny vykonali: Oldřich Roučka (30. 04. 2018), Paľo ° (31. 12. 2011), Ing. Milan Zelenay (25. 04. 2009)