pečiarka hájová
Agaricus sylvicola (Vittad.) Peck
pečárka hajní
Výborná jedlá huba
Výskyt: VI. - XI.
Klobúk/Plodnica:
Plodnica je relatívne tenkomäsitá. Klobúk má priemer 50-100 mm, najprv je polguľovitý, neskôr plocho rozprestretý, často vo vrchole plocho stlačený. Býva hladký, holý, suchý, hodvábne lesklý, takmer biely, v strede niekedy so zelenkastým nádychom, po otlačení sa sfarbuje na žlto.
Plodná časť:
Lupene sú 5-10 mm široké, husté, pri hlúbiku voľné, dlho bývajú bledé, neskôr sivohnedé a napokon čokoládovohnedé až čiernohnedé, nie však živoružové. Po odtrhnutí lupene relatívne rýchlo hnednú
Hlúbik:
Hlúbik je 60-120 mm dlhý a 8-12 mm hrubý, valcovitý, dolu trochu zhrubnutý 15-20 mm. V dospelosti je rúrkovite dutý, celý biely, hladký, zvyčajne holý. Otlačením žltne. V hornej tretine má biely tenký blanitý prsteň.
Dužina:
Dužina je biela, na vzduchu nemení farbu a iba v prestarnutých plodniciach býva niekedy hrdzavožltkastá. Chuť má príjemne hubovú a vôňu mabndľovú, pripomína vôňu rozdrveného broskyňového listu, najmä ak poškrabeme plodnicu vo vrchole klobúka.
Výtrusný prach:
Výtrusný prach je čiernohnedý.
Mikroznaky:
Veľkosť výtrusov je 5-6 / 3-4 mi.m. Ostrie lupeňov je sterilné obsahuje vajcovité až kyjakovité cheilocystidy
Výskyt:
Rastie od júla do novembra v listnatých lesoch, najmä v krovitých okrajových častiach lesov. Je hojná v nížinách. Vyskytuje sa v celom miernom pásme severnej pologule.
Význam:
Praktický význam. Je to výborná jedlá huba, cenená najmä pre nemennú bielu farbu dužiny a príjemnú vôňu a chuť. Dá sa upravovať na rozličné spôsoby ako pestované šampiňóny. Nevýhodou je jej tenšia dužina, ale obyčajne nachádzame v blízkosti viac plodníc.
Podobné druhy:
Poznámka: Agaricus essettei pokiaľ ju považujeme za samostatný druh by mala byť mäsitejšia, s väčšími výtrusmi 6-8/4-5 mi.m. a rastie v ihličnatých lesoch, pričom ostatné znaky sú zhodné s A. silvicola.
Vzrastom a tvarom pripomína muchotrávku zelenú Am. phalloides a iné biele muchotrávky. Tie majú stále biele lupene a nevýraznú, prípadne jemne zemitú vôňu.
Poznámka / Zaujímavosti:
Skupina pečiarok ktoré nazývame žltnúce, lebo na otlačených miestach zožltnú, pričom toto zožltnutie ostáva a majú jemne mandľovú vôňu. Najvýraznejšie vonia vo vrchole klobúka, keď pokožku poškrabeme.
Pečiarky zo skupiny zapáchajúcej Ag. xanthodermus žltnú na reze v báze hlúbika a majú atramentovú, alebo karbolovú vôňu.
Identifikovateľnosť::
Huba je identifikovateľná podľa makroskopických znakov (nie je nutné mikroskopovanie).
Vedecké zaradenie:
Fungi > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Agaricomycetidae > Agaricales > Agaricaceae > Agaricus
Synonymum:
Agaricus campestris subsp. silvicola (Vittad.) Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 213 (1838) [1836-1838]
Agaricus campestris var. sylvicola Vittad., Descr. fung. mang. Italia: 43, tab. 7, fig. 7-9 (1832) [1835]
Agaricus essettei Bon, Docums Mycol. 13(no. 49): 56 (1983)
Agaricus flavescens (Gillet) Sacc., Syll. fung. (Abellini) 5: 1000 (1887)
Agaricus sylvicola f. immutatus S. Ito & S. Imai, Trans. Sapporo nat. Hist. Soc. 16: 51 (1940)
Agaricus sylvicola (Vittad.) Peck, Ann. Rep. Reg. N.Y. St. Mus. 23: 97 (1872) [1870] f. sylvicola
Agaricus sylvicola var. abruptus Peck, Ann. Rep. Reg. N.Y. St. Mus. 46: 135 (1894) [1893]
Agaricus sylvicola var. squarrosus Nauta, Persoonia 17(3): 461 (2000)
Agaricus sylvicola (Vittad.) Peck, Ann. Rep. Reg. N.Y. St. Mus. 23: 97 (1872) [1870] var. sylvicola
Fungus flavescens (Gillet) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 480 (1898)
Fungus sylvicola (Vittad.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 480 (1898)
Pratella campestris var. sylvicola (Vittad.) Gillet, Hyménomycètes (Alençon): 562 (1878)
Pratella flavescens Gillet, Hyménomycètes (Alençon): 564 (1878)
Psalliota campestris var. sylvicola (Vittad.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 140 (1872)
Psalliota sylvicola (Vittad.) Richon & Roze, Fl. champ. com. ven.: pl. 7 (1885)
Psalliota sylvicola (Vittad.) Richon & Roze, Fl. champ. com. ven.: pl. 7 (1885) var. sylvicola
Autor popisu:
Hlavná úprava: (19. 11. 2014)
Zmeny vykonali: Paľo ° (06. 09. 2012), Ing. Milan Zelenay (04. 08. 2006), Mgr. Roland Baranovič (02. 01. 2002)
Fotografie z galérií užívateľov ({{countOfImagesTotal}})
Aktuálne nemáme žiadne fotografie tohoto druhu.
Neexistujú ďalšie fotografie
Agaricus sylvicolaPavol Kešeľák
exsikát
Agaricus sylvicolaPavol Kešeľák
exsikát
Ext. zdroje
Položka je prelinkovaná na Index Fungorum
