pečiarka poľná
Agaricus campestris L.
pečárka polní
Výborná jedlá huba
Výskyt: V. - XI.
Klobúk/Plodnica:
Klobúk má v priemere 50-120 mm, za mladi je takmer guľovitý, neskôr polguľovite klenutý, v dospelosti plochý, biely, niekedy jemne hnedasto šupinkatý, hodvábne vláknitý; okraj klobúka je najprv podvinutý, neskôr ostrý s útržkovitými zvyškami čiastočného vela.
Plodná časť:
Lupene sú 3-10 mm široké, dosť husté, pri hlúbiku vykrojené, za mladi ružové, neskôr hnedočervenkasté a napokon čokoládovohnedé až hnedočierne.
Hlúbik:
Hlúbik je 40-80 mm vysoký a 20-40 mm hrubý, valcovitý, na báze dakedy trochu zhrubnutý a na konci zahrotený, plný, biely, v dospelosti naspodku hnedastý, v hornej tretine má biely tenko blanitý prsteň, ktorý čoskoro mizne.
Dužina:
Dužina je biela, na vzduchu jemne ružovie, v báze hlúbika býva oranžovožltá, vôňu a chuť má príjemnú.
Výtrusný prach:
Výtrusný prach je čiernohnedý.
Ľudové názvy:
pečiarka, petifrka, šampión, šampiňón, šampijonka, šajpánka, lajniak, pažitnica, pasenčorka, strništiarka, biela huba
Výskyt:
Pečiarka poľná rastie od mája do novembra na poliach, lúkach, na kompostoch, v priekopách pri cestách a na podobných miestach. Je rozšírená v celom miernom pásme severnej i južnej pologule.
Význam:
Je to výborná jedlá huba, vhodná do polievok i ako prísada k mäsitým jedlám. Z pečiarok rastúcich vo voľnej prírode je jednou z najchutnejších.
Poznámka / Zaujímavosti:
Syn.: (Agaricus campestis)
Vedecké zaradenie:
Fungi > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Agaricomycetidae > Agaricales > Agaricaceae > Agaricus
Synonymum:
Agaricus campestris Scop., Fl. carniol., Edn 2 (Wien) 2: 425 (no. 1478) (1772)
Agaricus campestris L., Sp. pl. 2: 1173 (1753) f. campestris
Agaricus campestris f. ferruginascens Bohus [as 'campester'], Annls hist.-nat. Mus. natn. hung. 72: 94 (1980)
Agaricus campestris f. purpurascens Britzelm., Bot. Zbl. 71: 53 (1897)
Agaricus campestris f. substerilis (F.H. Møller) F.H. Møller, Friesia 4(3): 204 (1952)
Agaricus campestris L., Sp. pl. 2: 1173 (1753) subsp. campestris
Agaricus campestris subsp. robustissimus Panizzi [as 'campester']
Agaricus campestris subsp. villaticus (Brond.) Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 213 (1838) [1836-1838]
Agaricus campestris var. albus Peck, Ann. Rep. N.Y. St. Mus. nat. Hist. 36: 44 (1884) [1883]
Agaricus campestris var. americana Speg. [as 'campester'], Anal. Mus. nac. Hist. nat. B. Aires 6: 147 (1898) [1899]
Agaricus campestris var. bresadolae Istv. [as 'campester'],: 267
Agaricus campestris var. buchananii Peck, Ann. Rep. N.Y. St. Mus. nat. Hist. 36: 44 (1884) [1883]
Agaricus campestris L., Sp. pl. 2: 1173 (1753) var. campestris
Agaricus campestris var. cortinatus Schulzer, Verh. zool.-bot. Ges. Wien 26: 421 (1876)
Agaricus campestris var. desertorum Pat. [as 'campester']
Agaricus campestris var. elongatus Peck, Ann. Rep. N.Y. St. Mus. nat. Hist. 36: 44 (1884) [1883]
Agaricus campestris var. equestris (F.H. Møller) Pilát [as 'campester var. equester'], Sb. nár. Mus. Praze 7B(1): 14 (1951)
Agaricus campestris var. flavescens J. Kickx f., FI. crypt. Louvain (Bruxelles): 217 (1835)
Agaricus campestris var. fuscopilosellus F.H. Møller, Friesia 4(3): 204 (1952)
Agaricus campestris var. indicus Atri, Saini & A.K. Gupta, Geobios, New Rep. 10(1): 32 (1991)
Agaricus campestris var. insignis Scalia [as 'campester'], Atti Accad. Giorn. di Sci. Natur., Catania, IV 13: 21 (1900)
Agaricus campestris var. isabellinus (F.H. Møller) Pilát, Acta Mus. Nat. Prag. 7B(1): 14 (1951)
Agaricus campestris var. lilacinus Pat. & R. Heim, Annals Cryptog. Exot. 1: 274 (1928)
Agaricus campestris var. majusculus Peck [as 'campester'], Bull. N.Y. St. Mus. 157: 57 (1912) [1911]
Agaricus campestris var. maximus J. Drumm. ex Berk., London J. Bot. 4: 47 (1845)
Agaricus campestris var. pratensis J. Kickx f., FI. crypt. Louvain (Bruxelles): 217 (1835)
Agaricus campestris var. praticola Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 213 (1838) [1836-1838]
Agaricus campestris var. rufescens Peck, Ann. Rep. N.Y. St. Mus. nat. Hist. 36: 44 (1884) [1883]
Agaricus campestris var. singeri Atri, Saini & A.K. Gupta, Geobios, New Rep. 10(1): 34 (1991)
Agaricus campestris var. squamulosus (Rea) Pilát, Sb. nár. Mus. Praze 7B(1): 14 (1951)
Agaricus campestris var. umbrinus Peck, Ann. Rep. N.Y. St. Mus. nat. Hist. 36: 44 (1884) [1883]
Agaricus campestris var. vaporarius Kromb. ex Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 213 (1838) [1836-1838]
Agaricus campestris var. varius J. Drumm. ex Berk., London J. Bot. 4: 47 (1845)
Agaricus campestris var. villaticus Brond., Rec. Pl. Crypt. Agenais (Agen): pl. 7 (1829)
Agaricus campestris var. xanthodermatoides Bohus, Stud. Bot. Hungar. 16: 41 (1983) [1982]
Agaricus praticola Vittad., (1835)
Agaricus setiger Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 214 (1838) [1836-1838]
Fungus campestris (L.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 478 (1898)
Fungus setiger (Fr.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 480 (1898)
Pluteus campestris (L.) Fr., Anteckn. Sver. Ätl. Svamp.: 34 (1836)
Pratella campestris (L.) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 626 (1821)
Pratella campestris var. alba Gillet, Hyménomycètes (Alençon): 562 (1878)
Pratella campestris (L.) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 626 (1821) var. campestris
Pratella campestris var. lutescens Gillet, Tabl. analyt. Hyménomyc. France (Alençon): 129 (1884)
Pratella campestris var. praticola Gillet, Hyménomycètes (Alençon): 562 (1878)
Pratella setigera (Fr.) Gillet, Hyménomycètes (Alençon): 562 (1878)
Psalliota campestris (L.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 140 (1872)
Psalliota campestris (L.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 140 (1872) f. campestris
Psalliota campestris f. rugosa Barsak., PhD. Thesis, Univ. Poona 8: 101 (1939)
Psalliota campestris f. substerilis F.H. Møller, (1950) [1949-50]
Psalliota campestris (L.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 140 (1872) var. campestris
Psalliota campestris var. cupreobrunnea Jul. Schäff. & Steer ex E. Müll., Friesia 4(1-2): 54 (1950) [1949-50]
Psalliota campestris var. equestris F.H. Møller, Friesia 4(1-2): 57 (1950) [1949-50]
Psalliota campestris var. fuscopilosella F.H. Møller, Friesia 4(1-2): 58 (1950) [1949-50]
Psalliota campestris var. isabellina F.H. Møller, Friesia 4(1-2): 60 (1950) [1949-50]
Psalliota campestris var. nauseosa Kill., (1938)
Psalliota campestris var. pachypus Kobelt, Jber. Senckenberg. Naturf. Ges. 13(3) (1912)
Psalliota campestris var. praticola (Fr.) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zerbst): 73 (1871)
Psalliota campestris var. setigera (Fr.) Rick, (1961)
Psalliota campestris var. squamulosa Rea, Trans. Br. mycol. Soc. 17(1-2): 37 (1932)
Psalliota flocculosa Rea, Trans. Br. mycol. Soc. 17(1-2): 37 (1932)
Psalliota villatica (Brond.) Bres., Fung. trident. 1(4-5): 54 (1884)
Psalliota villatica var. roseola Rick, (1961)
Psalliota villatica (Brond.) Bres., Fung. trident. 1(4-5): 54 (1884) var. villatica
Autor popisu:
Hlavná úprava: Mgr. Roland Baranovič (27. 02. 2004)
Zmeny vykonali: Vladimír Kunca (14. 12. 2014), Paľo ° (06. 09. 2012), Ing. Milan Zelenay (21. 07. 2006)
Fotografie z galérií užívateľov ({{countOfImagesTotal}})
Aktuálne nemáme žiadne fotografie tohoto druhu.
Neexistujú ďalšie fotografie
Agaricus campestrisLadislav Pomšár
Ext. zdroje
Položka je prelinkovaná na Index Fungorum
Pilze, Pilze, Pilze
