pečiarka dvojvýtrusná
Agaricus bisporus (J.E. Lange) Imbach
pečárka dvouvýtrusná
Výborná jedlá huba
Výskyt: V. - XI.
Klobúk/Plodnica:
Klobúk má v priemere 40-80 mm, zo začiatku je polguľovitý, neskôr klenutý, na temene dosť plochý, hnedastý alebo až tmavohnedý, okrem hladkého stredu vláknitý až pritisnuto šupinatý, na okraji býva najprv podvinutý, v dospelosti rovný, pokožka zvyčajne presahuje lupene a býva ovešaná nepravidelnými zvyškami čiastočnej plachtičky, ktorá za mladi spája okraj klobúka s hlúbikom a zakrýva lupene.
Plodná časť:
Lupene sú 3-6 mm široké, zvyčajne užšie než hrúbka dužiny klobúka, husté, pri hlúbiku vykrojené, za mladi mäsovoružové, v dospelosti čokoládovohnedé až čiernohnedé, na ostrí belavé.
Hlúbik:
Hlúbik je valcovitý, na báze často zaoblene zhrubnutý, 30-60 mm vysoký a 10-25 mm hrubý, najprv biely alebo belavý, neskôr pod prsteňom okrovohrdzavý, hladký, holý, najprv plný, neskôr špongiovito vypchatý a napokon rúrkovitý. V hornej tretine má hrubý, úzky prsteň, ktorý je zvyškom čiastočnej plachtičky. '
Dužina:
Dužina je biela, na čerstvých plodniciach dostáva na reze miestami ružový až jemne vínovočervený odtieň, má lahodnú chuť a príjemnú vôňu.
Výtrusný prach:
Výtrusný prach je tmavohnedý.
Ľudové názvy:
pečiarka, petifrka, šampión, šampiňón, šampijonka, šajpánka, lajniak, pažitnica, pasenčorka, strništiarka, biela huba
Výskyt:
Rastie od jari do jesene v záhradách, na kompostoch, ale aj na dobre hnojených poliach a lúkach. Plodnice sa objavujú často vo veľkom množstve niekedy aj v bohatých trsoch. U nás je miestami hojná, niekedy zasa dosť zriedkavá.
Význam:
Je to výborná jedlá huba, medzi pečiarkami jedna z najlepších.
Poznámka / Zaujímavosti:
Vyšľachtené kmene sa pestujú vo veľkom a na trh sa dodávajú ako známe šampiňóny.
Identifikovateľnosť::
Huba je identifikovateľná len podľa mikroskopických znakov (je nutné mikroskopovanie).
Vedecké zaradenie:
Fungi > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Agaricomycetidae > Agaricales > Agaricaceae > Agaricus
Synonymum:
Agaricus bisporus f. conicopodus Bohus, Schweiz. Z. Pilzk. 4: 4 (1962)
Agaricus bisporus f. depressus Bohus, Schweiz. Z. Pilzk. 40: 3 (1962)
Agaricus bisporus f. langei Bohus, Schweiz. Z. Pilzk. 40: 4 (1962)
Agaricus bisporus f. microspora Kalamees, Folia cryptog. Estonica 15: 6 (1981)
Agaricus bisporus var. albidus J.E. Lange ex Singer, Mushrooms and Truffles: Botany, Cultivation, and Utilization: 30 (1961)
Agaricus bisporus var. avellaneus J.E. Lange ex Singer, Mushrooms and Truffles: Botany, Cultivation, and Utilization: 29 (1961)
Agaricus bisporus var. burnettii Kerrigan & Callac, Mycologia 85(5): 846 (1993)
Agaricus bisporus var. eurotetrasporus Callac & Guinb., in Callac, Haut, Imbernon, Guinberteau, Desmerger & Theochari, Mycologia 95(2): 227 (2003)
Agaricus bisporus var. perrubescens Bohus, Annls hist.-nat. Mus. natn. hung. 72: 93 (1980)
Agaricus campestris subsp. hortensis (Cooke) Konrad & Maubl., Icon. Select. Fung. 6(texte general): 60 (1937)
Agaricus campestris var. bisporus Kligman, Am. J. Bot. 30: 746 (1943)
Agaricus campestris var. elongatus Berk., Gard. Chron., London(Dec. 1): 1061 (1860)
Agaricus campestris var. hortensis Cooke [as 'campester'], Handb. Brit. Fungi 1: 138 (1871)
Agaricus cookeanus Bon [as 'cookeianus'], Docums Mycol. 16(no. 61): 16 (1985)
Agaricus hortensis (Cooke) S. Imai, J. Fac. agric., Hokkaido Imp. Univ., Sapporo 43(2): 258 (1938)
Agaricus subfloccosus var. bisporus (J.E. Lange) Hlaváček, C.C.H. 28(4-6): 68 (1951)
Psalliota arvensis var. hortensis (Cooke) W.G. Sm., Syn. Brit. Basidiomyc.: 171 (1908)
Psalliota bispora (J.E. Lange) F.H. Møller & Jul. Schäff., Annls mycol. 36(1): 69 (1938)
Psalliota bispora f. albida J.E. Lange ex Treschew, Dansk bot. Ark. 11: 19 (1944)
Psalliota bispora f. avellanea J.E. Lange ex Treschew, Dansk bot. Ark. 11: 19 (1944)
Psalliota campestris var. hortensis (Cooke) Lloyd, Mycol. Writ. (Cincinnati) 1(4): 26 (1899)
Psalliota hortensis (Cooke) J.E. Lange, Dansk bot. Ark. 4(no. 12): 8 (1926)
Psalliota hortensis f. albida J.E. Lange, Fl. Agaric. Danic. 4: 58 (1939)
Psalliota hortensis f. avellanea J.E. Lange, Fl. Agaric. Danic. 4: 58 (1939)
Psalliota hortensis f. bispora J.E. Lange, Dansk bot. Ark. 4(no. 12): 8 (1926)
Psalliota hortensis var. bispora J.E. Lange, Dansk bot. Ark. 4(no. 12): 8 (1926)
Autor popisu:
Hlavná úprava: Mgr. Roland Baranovič (18. 09. 2001)
Zmeny vykonali: Juraj Komár (03. 10. 2023), Paľo ° (06. 09. 2012), Ing. Milan Zelenay (02. 08. 2006)
Fotografie z galérií užívateľov ({{countOfImagesTotal}})
Aktuálne nemáme žiadne fotografie tohoto druhu.
Neexistujú ďalšie fotografie
Agaricus bisporusLadislav Pomšár
Ext. zdroje
Položka je prelinkovaná na Index Fungorum
